Prueba la Rosca Croissant este Día de Reyes en CDMX

Si este 6 de enero estás pensando en salirte de lo clásico, hay una rosca que se perfila para robarse todas las miradas (y los primeros cortes) en la mesa: la Rosca Croissant rellena de pistache de Croque Voyage. Crujiente por fuera, suave por dentro y con técnica francesa detrás, esta versión se ha convertido en una de las propuestas más exóticas y comentadas de la temporada 2026 en la CDMX. Aquí te contamos los detalles:

Foto: Cortesía

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Croque presenta su Rosca de Reyes Croissant en CDMX

Croque Voyage, un taller artesanal en Coyoacán que ha hecho del croissant su sello personal, decidió reinterpretar la Rosca de Reyes desde la precisión del laminado y el respeto por los tiempos largos de fermentación. El resultado es una pieza que no solo se come: se rompe, se escucha y se comparte.

Rosca Croissant rellena de pistache

Esta rosca está hecha con masa de hojaldre francés de múltiples capas, trabajada con mantequilla de alta calidad para lograr un crujido perfecto en cada corte. En su interior esconde una crema artesanal de pistache, sedosa y equilibrada, que aporta profundidad sin opacar al croissant. Es ideal para quienes buscan algo menos empalagoso, pero infinitamente indulgente.

Además, dentro de esta rosca se encuentra un muñequito especial inspirado en la silueta del croissant, un guiño para los fanáticos del pan que conecta con la celebración del Día del Croissant, cada 30 de enero.

Las otras dos propuestas que acompañan la experiencia

Aunque la rosca croissant es la joya de la corona, Croque Voyage completa su trilogía con dos interpretaciones igual de provocadoras:

• La Rolsca: Un híbrido entre rosca y rollo de canela. Esponjosa, aromática y cubierta con frosting d queso crema, combina el confort del cinnamon roll con notas cítricas clásicas del Día de Reyes.
• La Tradicional de autor: Pensada para quienes no negocian lo clásico, pero sí la calidad. Hecha con mantequilla premium, anís estrella y ralladuras cítricas frescas, es una versión pulida y honesta del legado panadero.

Cada una de estas roscas se elabora en procesos artesanales de lenta fermentación, por lo que la producción es limitada. Aquí no hay líneas de ensamblaje: hay tiempo, técnica y paciencia. Justamente eso las convierte en piezas especiales para compartir en familia o sorprender en una reunión de Reyes.

Precios, pedidos y ubicación

• Tamaños: Mediano y Grande
• Precios: de $450 a $800 MXN
• Pedidos: vía WhatsApp al 55 2498 0004 o por Instagram @croque_v
• Dirección: Av. Miguel Hidalgo 76A, San Lucas, Coyoacán
• Horarios:
  • Lun a vie: 7:30 a 20:30 hrs
  • Sáb: 9:00 a 20:30 hrs
  • Dom: 9:00 a 17:30 hrs

Si este año quieres que la Rosca de Reyes sea tema de conversación desde el primer bocado, la Rosca Croissant de pistache de Croque Voyage es, sin duda, una de las apuestas más exóticas y bien ejecutadas de la CDMX para arrancar 2026 con algo distinto.

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