Richard Hart, considerado uno de los mejores panaderos del mundo, abre Green Rhino, su primera panadería en CDMX ¡Aquí toda la información!
¡Ya abrió sus puertas! Acompáñanos a conocer Green Rhino, la nueva panadería de Richard Hart en CDMX, considerado como uno de los mejores panaderos de todos los tiempos, siendo este su primer proyecto en tierras mexicanas. No te pierdas ningún detalle, sigue leyendo Dónde Ir.
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Originario de Londres, Richard Hart comenzó su carrera como chef en esa ciudad, pero fue en San Francisco donde encontró su verdadera pasión: el pan de masa madre. Esta ciudad californiana, famosa por su tradición panadera, lo inspiró a especializarse y perfeccionar su técnica en lugares icónicos como Della Fattoria y Tartine, donde se desempeñó como panadero principal.
Con el tiempo, Hart se mudó a Copenhague para abrir su propia panadería en colaboración con el afamado chef René Redzepi, del restaurante Noma. Así nació Hart Bageri, una panadería que rápidamente se consolidó como la mejor de Dinamarca y que hoy cuenta ya con ocho sucursales.
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Ahora, Richard Hart trae su experiencia y visión a la CDMX con Green Rhino, un proyecto que lleva años cocinando y que finalmente abre sus puertas.
El nombre fue elegido por su hijo, Jude, dándole un toque familiar y entrañable a esta nueva aventura gastronómica.
A tan solo un día de haber sido inaugurada, Green Rhino está dando mucho de que hablar en CDMX. Se trata de una panadería que ha optado por presentar propuestas únicas, inspirándose en los sabores de los distintos barrios de nuestro país, manteniendo un sabor casero en cada una de las preparaciones.
Eso sí, Richard Hart no podía dejar pasar la oportunidad de también añadir al menú sus famosas hogazas. Sumado, a su propuesta de pan dulce y salado que no te puedes perder.
Para beber hay frappés elaborados con agua de coco, así como infusiones, tés y opciones con café, como: espresso, americano, cold brew, latte, cappuccino y flat white.
Aunado a una pequeña zona de tienda, donde hallarás playeras, gorras y demás merch de la marca.
El espacio es amplio y bien distribuido. Hay zona para consumo, donde fácilmente puedes ver las mesas de trabajo y los hornos, ideal para conocer más detalles del proceso de realización del pan.
Green Rhino no solo promete ser un nuevo rincón para los amantes del pan en la ciudad, sino también un espacio donde se celebra la tradición panadera con un giro contemporáneo. Si eres fan del buen pan, esta nueva panadería de Richard Hart definitivamente merece estar en tu lista de próximas paradas.
