Sabores sinaloenses y chinos en la CDMX, cáele a Chalino Chino

¿Con el alma enamorada? Lánzate a conocer Chalino Chino, un nuevo puesto de comida en la Roma que rinde homenaje a los mejores éxitos de Chalino Sánchez, entre un menú que fusiona lo mejor de los mariscos sinaloenses con recetas chinas. Si deseas conocer todos los detalles, continúa leyendo Dónde Ir.

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¿Qué esperar de Chalino Chino en la Roma?

En un puesto laminero se encuentra Chalino Chino, un nuevo rinconcito en la Roma Norte donde se le rinde tributo a Chalino Sánchez, donde predominan las olas norteñas.

La decoración es otro aspecto que no se queda atrás, con diversos y divertidos guiños a la cultura del norte del país, fusionada con elementos chinos, la cosa esta así, imagínate comer entre pañuelos mexa, tiras coloridas, linternas de papel y hasta el mismísimo cuadro de Chalino.

Eso sí, el lugar cuenta con algunos bancos, sillas y hasta mesas para consumir ahí. Por lo que no tendrás por qué preocuparte.

De Sinaloa a China, un menú que sorprende en cada bocado

En cuanto al menú, debes saber que Chalino Chino ofrece 2 opciones para comer. Por un lado, los platillos con mariscos frescos al estilo Sinaloa, así como las creaciones de origen chino, fusionando lo mejor de México y China en un solo espacio. Para beber, tienen para ti agua natural, agua mineral y múltiples refrescos.

Durante nuestra visita probamos la pescadilla primavera, un plato que mezcla la frescura de la pesca del día con el toque oriental de una salsa tare perfectamente equilibrada. La cebollita habanero limón le da un giro picante y refrescante, mientras que la pescadilla se sirve crujiente y jugosa.

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Otro must fue la tostada chalina China, elaborada con la pesca del día, la cual, se acompaña de una salsa negra oriental y chiltepín, resultando en una combinación potente entre el mar y el picante.

Y si pensabas que lo dulce no tenía cabida aquí, el helado de galleta de la fortuna es el final que no sabías que necesitabas. Consiste en helado de vainilla con miel de agave, un toque de five spice y sal de grano. Dulce, especiado y cremoso, con esa textura que te hace cerrar los ojos del gusto.

Ya sea para una comida casual o un antojo fuera de lo común, este lugar te promete una experiencia que quedará en tu memoria. Cuéntanos, ¿Los piensas visitar?

• ¿Dónde? Sinaloa 41, Roma Norte, CDMX
• ¿Cuándo? Jue. a dom. de 13:00 a 18:00 hs.
• ¿Cuánto cuesta? Ticket promedio por persona $350 pesos.
• IG: @chalinochino.mx

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