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San-To: un delicioso Hand Roll Bar de sushi en la Roma

Por: Donde_Ir 27 Jul 2021
San-To: un delicioso Hand Roll Bar de sushi en la Roma

Un restaurante japonés especializado en rollos hechos a mano, San-Tó también ofrece cocteles y comida asiática


La cocina japonesa en México se reinventa una vez más. En esta ocasión,  no sólo con una propuesta gastronómica distinta, sino también con una experiencia única: San-tō, el  Hand Roll Bar de la Roma.

La cocina está a cargo del chef japonés Hiroshi Kawhaito, quien cuenta con una amplia experiencia que fortalece este extraordinario proyecto gastronómico.

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La sencilla carta está dividida en Entradas, donde sobresalen los Hiroshito Peppers y la Ensalada de Alga.  Mientras que, en los Hand Rolls, el sello de la casa, hay 14 opciones.

Hand Rolls, de lo mejor de CDMX

  • Akami (Atún)
  • Chu´toro (Atún graso)
  • O´toro (Atún extra graso)
  • Salmón 8
  • Avo tempura
  • Ebi tempura 
  • Hotate
  • Hamachi negi & trufa
  • Spicy tuna
  • Spicy salmon 
  • Wagyu 
  • Veggie sarada
  • Veggie asupara

Nuevo menú

Las creaciones que incorporó recientemente el chef Hiroshi Kawahito:

  • Cut Rolls: Un cut roll (un hand roll pero partido en cuatro piezas, osea un maki). Otra diferencia entre el cut roll y el hand roll es que se prepara con deliciosa alga nori suave en lugar de alga crujiente.
  • Bowls: Ya existe un menú fijo, pero también cuentan con la opción de que cada cliente se arme el suyo con las proteínas y condimentos extras que quiera. Como base del bowl: arroz, lechuga o pepino.
  • Platillos Vegetarianos: Bowls veggies o hand rolls y cut rolls con aguacate tempura, espárragos flameados…
  • Postres: Además de los típicos mochis, ahora presentan un nuevo postre: “ afrosamurai” y es una copa helada con gelatina de espresso y crema de carajillo con un toque de barquillo.
  • Cocteles! Santoni: Ginebra Japonesa Roku, licor de granada Pama, Campari, twist de naranja; Tokyo To Roma Whisky Japonés Toki, House Sake, infusión de romero, bitter de naranja y angostura;  House picante: House sake, Licor de Chile Ancho Reyes, zarzamora e infusión de jengibre; Karajiyo san: Espresso, Kahlúa, Avellana, Ron Zacapa, licor de naranj.

 

¿Dónde pueden encontrar el menú? 

  • En la página www.santojapones.com
  • En Instagram, dentro de la story destacada titulada “menú”
  • O simplemente pidiéndolo por Whatsapp

 

¿Dónde?

Colima 161, Roma

 

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