Soma es el nuevo restaurante de Tepoztlán con una deliciosa propuesta gastronómica desde comida tradicional, hasta oriental. Checa todos los detalles.

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Dentro del hotel Hostal de la Luz ubicado en Amatlán, encontrarás su recién renovado restaurante “Soma”, el cual te ofrece una vista de 180 grados, hacia las montañas del Tepozteco, así como toda una propuesta gastronómica con estilo hogareño y casero, el cual, rescata las recetas tradicionales de la zona.

Foto: Ximena Gutiérrez

Soma: El nuevo restaurante de Tepoztlán

Si te encuentras en busca de un restaurante que tenga los sabores típicos de su región, y que además te haga sentir como en casa, entonces “Soma”, es tu mejor opción, pues su estilo minimalista y gran sazón, te dará una experiencia sin igual.

De la mano de un chef y dos cocineras tradicionales, podrás degustar de los más de 100 platillos, que ofrece este sitio a sus comensales, los cuales, están llenos de tradición y sabor, esto sin olvidar su propuesta, la cual incluye una parte oriental en su menú.

“Quisimos que el restaurante tuviera mucha variedad y que las estrellas no sean los chefs, sino las cocineras tradicionales”, mencionó Luis Ortiz, director del hotel y chef ejecutivo. 

Nada mejor como probar unos deliciosos chilaquiles, bañados en una salsa verde o roja, en donde las tortillas previamente pasarán por un horno de leña, para que la madera pueda impregnarse, dando como resultado una exquisita combinación. 

Foto: Ximena Gutiérrez

Aunque si lo prefieres, también tendrás la oportunidad de disfrutar de una deleitante cecina de Yecapixtla, acompañada por guacamoles, frijoles refritos, cebollas cambray, nopales fileteados y tortillas totalmente hechas a mano.

Cabe destacar que la parte oriental dentro de sus platillos, no será su única novedad, ya que la leña, se integra como un complemento más, abriendo mayores posibilidades de disfrutar de una pizza, lasaña, huevos cazuela, entre una gran variedad de pastas. 

Para tener una comida completa, nada mejor como un exquisito vino de su exclusiva cava o una gran diversidad de mixología. 

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Vista espectacular hacia las montañas del Tepozteco 

La comida, no solo será lo más sorprendente, ya que sino quieres comer dentro del restaurante, podrás hacerlo en una de sus mesas, ubicadas en la terraza, la cual ofrece una vista espectacular a las montañas del Tepozteco.

Aunque, si vas con tu grupo de amigos, sin duda, no se pueden perder de otras de las innovaciones que tiene este restaurante, pues en la parte de arriba hay una mesa con una vista maravillosa de 180 grados. 

Foto: Ximena Gutiérrez

Por otra parte, también hay un salón privado, especial para realizar diversos eventos, ya sea empresariales o reuniones con amigos de entre 8 a 10 personas, en donde podrán gozar de este restaurante. 

“Cuando llega una mesa grande, estos salones permitan que puedan estar disfrutando, estar tranquilos, sin afectar a los demás”, dijo Luis Ortiz.

Aunque anteriormente, este restaurante era conocido como “Shambhala”, la renovación del mismo, ya se tenía contemplada desde hace seis meses, sin embargo, debido a la pandemia, esto se complicó, pero ahora, tras un mes y medio, “Soma”, ya es una realidad. 

Los huéspedes, no serán los únicos en disfrutar de este nuevo lugar, pues los visitantes que así lo deseen, podrán hacerlo con previa reservación al número +52 556105 7711.  Si vas a Morelos, no te olvides de visitar este increíble lugar. 

Para conocer más información sobre el hotel Hostal de la Luz, puedes hacerlo en la página hostaldelaluzresort.com

• ¿Dónde? Carretera Federal Tepoztlán-Amatlán S/N Km 4, 62524 Amatlan, Mor.
• ¿Cuánto? El precio aproximado de los desayunos, es de 110 a 168 pesos; mientras tanto, el precio de los platos fuertes oscila entre 130 y 300 pesos.
• ¿Cuándo? Desayuno de lunes a domingo de las 08:30 a 11:30 horas. Comida y Cena de lunes a domingo de 14:00 a 21:30 horas.