Tamagoshi, sandwiches de huevos más ricos de la ciudad

Lo vamos a decir y no exageramos: el mejor desayuno es un sandwich con huevo (sí, las quesadillas y chilaquiles pueden descansar algunos domingos). Y si no nos creen, es porque no han probado las creaciones de Tamagoshi.

Este pequeño local amarillo con stickers, cocina abierta y murales, tiene todos los elementos para convertirse en tu lugar favorito de la Roma. Sus recetas y toppings transforman un sandwich de huevo normal algo sorprendentemente delicioso. 

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De Guadalajara con amor

Este nuevo concepto llegó durante la pandemia, primero a Guadalajara para después sorprender a la CDMX con un platillo que sí antes parecía aburrido, en Tamagoshi ya no lo es.

De hecho, su propuesta de valor no sólo esta en la creación de nuevas combinaciones, si no en la rapidez del servicio.

Pero lo primero que te llama la atención es la atención en pequeños detalles: es un lugar donde se mezcla arte urbano con combinaciones de huevo con toques mexicanos, de Estados Unidos y hasta una versión vegetariana.

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Recetas estrella

Ahora sí, vamos a hablar de los protagonistas: los sandwiches.

• Eggcellent-hero: el favorito del menú. Pan, huevo esponjoso, queso, jamón ahumado y tocino, con la mayonesa de la casa como aderezo. 
• Chill-an-goshi: el más arriesgado con chilaquiles en salsa roja, huevo estrellado, crema, queso y cebolla morada, toda una monstruosidad deliciosa.
•  No te preocupes si en tu circulo de amigos hay alguien vegano, por que también tienen opciones para ellos. El V-Egg es un sandwich de portobello con cebolla caramelizada, tomate deshidratado y mostaza Dijon.
• Por la misma temática más healthy: El Persea: pan, huevito estrellado, guacamole, espinacas y salsa macha
• Maplegg: tocino, mantequilla y miel de maple. Sí, también tienen una opción dulce.

Y el gran plus, una baraja de salsas: macha, serrano y mayonesa habanera (así como catsup, maple y mostaza).

Tamagoshi promete cambiar la forma en que desayunamos. Deben visitarlo, ahora.

• ¿Cuándo? Lunes a viernes 8 AM – 3 PM. Sábado y domingo 9 AM – 2 PM
• ¿Dónde? Coahuila 221-223, Roma

Aún así, si quieres desayunar en casa el fin de semana, están disponibles en plataformas de entrega a domicilio.