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Tannat, comida mediterránea en avenida Revolución
Tannat, restaurante ubicado sobre avenida Revolución, ofrece una carta de platillos mediterránes y creaciones propias de la casa.
Restaurante de íntimo ambiente donde se rinde tributo a la cocina mediterránea, con platillos de diversas gastronomías de la región y algunas creaciones de la casa.
Fotos: Cortesía Tannat
La apertura de Tannat, en 2014, ayudó a consolidar la zona de Revolución, Altavista y avenida La Paz como un referente gastronómico del sur de Ciudad de México, con una propuesta de cocina mediterránea en el sentido amplio de la palabra; es decir, con opciones de otras gastronomías aparte de la italiana. Su acceso por unas estrechas escaleras al segundo nivel donde se encuentra lo hace que esté algo escondido, si bien le confiere una atractiva intimidad para cenas románticas.
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Cuatro años después, a finales de 2018, sus encargados depuraron la propuesta al tiempo de enriquecerla con algunas creaciones de la casa, lo que permitió integrar a la carta sugerencias del chef como su queso Grekos: un generoso trozo de camembert envuelto en pasta filo y prosciutto, con salsa de perejil que puede servirse como entrada.
Otros platillos de la casa son su pato Córcega —pierna y muslo en salsa de zarzamora y albahaca, servido con guarnición de puré de papa—, y el salmón Feriness, horneado en mantequilla y salseado con una mezcla de miel, ralladura de limón, cilantro, sal y pimienta, acompañado a su vez de arroz integral.
La sopa de cebolla, clásico e infalible platillo francés, está presente en la carta, igual que las pizzas y moussaka, platillo similar a la lasaña, solo que con láminas de berenjena, papa, carne molida y salsa bechamel, difícil de encontrar en otros restaurantes que no sean de comida griega.
Cuarenta etiquetas de vino y noches de baile y música en Tanat
Si algo resulta indisoluble de la cocina mediterránea es el vino para acompañarla, por eso el restaurante dispone de una depurada carta de vinos, con alrededor de 40 etiquetas a disposición del comensal para redondear la velada o comida.
Adicional a su comida, Tannat ofrece de atractivos sus lunes de milonga, con previas clases de tango a las 19:00, mientras que los jueves, a partir de las 21:00, suele presentar músicos de diversos géneros.
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