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The Capital Grille, el restaurante de los cortes de carne añejados en seco de CDMX

Por: Yonuet Campos 23 Feb 2024
The Capital Grille, el restaurante de los cortes de carne añejados en seco de CDMX

¡Un restaurante ideal para las y los amantes de los cortes de carne!


En  contra esquina de la Bolsa Mexicana de Valores, se encuentra The Capital Grille un lugar que ofrece una amplia variedad de platillos. Aquí, podrás deleitarte con su especialidad: cortes de carne añejados en seco, además de opciones de mariscos, aves, pasta, sus aclamados Mac and Chesse con langosta y, por supuesto, una gran variedad de postres. Aquí te contamos los detalles:

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Conoce el restaurante The Capital Grille

Fundado en Providence, Rhode Island, E.U, durante el año de 1990, The Capital Grille es un restaurante reconocido por sus aclamados cortes de carne de res añejada en seco, sus pescados y mariscos, su galardonada carta de vinos y su servicio. Es importante mencionar que el añejamiento en seco es un proceso de maduración de la carne, dentro de cámaras especiales, con el fin romper sus tejidos y así poder tener un corte mucho más suave y con sabor.

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Pero bueno, The Capital llega a la CDMX en 2013 con elegante establecimiento, parecido a los clubes privados londineses, sobre Avenida Paseo de la Reforma. Pero que con el paso del tiempo ha ido evolucionando hasta el punto de ofrecer espacios más íntimos y exclusivos como su Salón Reforma y las cavas personalizadas; estas últimas encargadas de ofrecer la oportunidad de almacenar y acceder a una selección exclusiva de licores y vinos de primer nivel, que podrás acompañar con tus alimentos.

The Capital Grille, el restaurante de los cortes de carne añejados en seco de CDMX 0
Foto: Cortesía

Su menú

Como su propio nombre lo dice, este restaurante se destaca por sus alimentos a la parrilla, ya sean vegetales, carnes o productos del mar. Así que no te preocupes si llevas una dieta especial o si no comes algún producto, aquí encontrarás una gran variedad de platillos para compartir o para degustar de manera personal. Obviamente, la joya de su corona radica en sus carnes añejadas y su extensa cava de destilados, tanto nacionales, como internacionales.

Aquí te dejamos el menú para que lo puedas checar.

Datos generales:

  • ¿Dónde? Av. P.º de la Reforma 250-Local 1G, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México, CDMX
  • ¿Cuándo? Lunes a domingo
  • ¿Horarios?
    • Lunes a sábado: 13:00 a 23:30 hrs.
    • Domingo: 13:00 a 18:00 hrs.
  • Reservaciones: (55) 5207.8358 o (55) 5207.8576
  • IG: @thecapitalgrille_mx

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Yonuet Campos
Yonuet Campos Redactor Redactor web en Dónde Ir. Comunicólogo y Periodista, egresado de la FCPyS. De Iztapalapa para el mundo. Amante y relator de deportes.
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