Calma tu hambre y pruebas estas tortas El Recreo con 13 ingredientes, una sola es capaz de terminar con el hambre de 3 personas y pesa 6 kilos.
En Tortas El Recreo tienen 60 años de elaborar estas delicias
Sentarme a la mesa a comer en este lugar y ver cómo preparan las inmensas tortas con tanta dedicación, me hizo sentir que estaba en la cocina de mi casa observando a mi papá preparar las tortas. La diferencia es que en El Recreo las preparan con 13 ingredientes, y que una sola, de tamaño jumbo, pesa 6 kilos y alcanza para más de 3 personas.
El pan se unta con frijoles, mantequilla y crema, todas las tortas son de pierna horneada. Tienen una base de queso manchego, queso oaxaca, aguacate, jitomate, orégano, aceite de oliva y, el ingrediente especial de la casa, chipotle almendrado con frutos secos, nuez y arándano.
Una sola torta del Recreo es capaz de extinguir el hambre de 3 o 4 personas, o hasta de 50 si piden la megatorta, que pesa 30 kilos y mide un metro con veinte centímetros. Si quieres algo pequeño está la de tamaño chico; la grande, que pesa 1 kilo, y la jumbo, de 6 kilos.
Los dueños se toman el tiempo necesario para que cada ingrediente agarre su sazón, y así, cada vez que vayas, la torta tenga el mismo sabor que cuando la probaste por primera vez.
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