Tostitripas: bolsa de frituras y cinco tacos de tripita dorada

Tacos Román es la taquería responsable de las Tostitripas: una creación culinaria que fusiona a los populares Tostitos con el equivalente a cinco tacos de tripa. Esta golosa mezcla se ha vuelto viral y ha despertado el antojo de todo México. Recientemente fueron incluidos en el documental de Netflix La divina gula como muestra del ingenio que caracteriza nuestras preparaciones. ¿Quieres conocer dónde venden esta botana para amantes de los tacos? ¡No te pierdas los detalles!

¿En qué consiste las Tostitripas y dónde las venden?

Fotos: Cortesía OndeComer Durango

Ubicada en Durango, Tacos Román es un lugar que se caracteriza por la novedad de sus antojitos. Las Tostitripas son su más reciente invención. La cual consiste en combinar dentro de una bolsa de frituras de la popular marca Tostitos el preparado a un equivalente de cuatro a cinco tacos de tripa con cilantro, cebolla, limón y la salsa especial de la casa. ¡Para los más conocedores de la tripita bien dorada!

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Los propietarios de Tacos Román se han mostrado sorprendidos con la aceptación que el público ha tenido con las Tostitripas. Si en un inicio vendían de 30 a 40 bolsas; actualmente casi llegan a las 150 bolsas al día. Demostrando como la creatividad, ingenio e innovación son las claves para atraer a los clientes más antojadizos y con paladares arriesgados. ¡La demanda es tal que la cantidad de carne que venden equivale aproximadamente a 20 reses!

Aunque este año las Tostitripas se hicieron virales, el dueño, Don Román afirma que la idea nació hace tres años; cuando un comensal llevó su propia bolsa para que ahí su taquero de confianza depositara la carne de su pedido. Posteriormente, se incorporó al menú del sitio, que diario se surte con la mejor tripa de la zona para deleitar a sus exigentes clientes. ¡La inspiración gastronómica puede venir de anécdotas insospechadas!

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Tacos Román: un menú que incluye deliciosos tacos de barbacoa, adobada y bistec

Esta taquería duranguense fue inaugurada 1986. Desde entonces diferentes generaciones de comensales han pasado por sus mesas. Un negocio familiar iniciado por el padre del actual dueño. En el menú, caracterizado por la calidad de los ingredientes para sus preparaciones, incluye tacos de barbacoa, adobada y bistec. También, hacen servicios para eventos con especialidades de picadillo rojo, mole, chicharrón prensado, pollo en salsa verde, por mencionar algunos.

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Además, cuentan con burritos, tostadas y lonches; estos últimos una especie de telera de pan blanco con carne. Sus precios van desde los $10 el taco; hasta los $50 de las Tostitripas. ¡Así que ya sabes a dónde ir para vivir una experiencia de sabor en Durango!

• ¿Dónde? Tacos Román Matriz en Santo Domingo, Victoria de Durango, a un costado de la central de abastos Francisco Villa. Sucursal en Esquina Mar de Plata y Boulevard Francisco Villa, Durango, México.
• ¿Cuándo? De lunes a domingo de 19:30 a 23:00 horas. La sucursal de Esquina Mara de Plata no abre los domingos. Anticipa tu llegada porque las Tostitripas suelen agotarse.