Lánzate a Traficante de pasta en la colonia portales para probar las mejores pastas y pizzas de la CDMX
Nos lanzamos a Traficante de Pasta en la colonia Portales. En este restaurante de pasta en CDMX puedes probar toda su variedad pizzas y pastas estilo napolitano tradicional con un sabor inigualable. ¡No solo eso! También cuentan con ensaladas, vinos y refrescos que te harán recordar tu infancia.
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Cansados de no encontrar pizzas y pastas que representaran el auténtico sabor napolitano en la CDMX, es como los creadores abren Traficante de Pasta. Basados en su cómic Don Bonsalini (el principal personaje animado) y toda su familia, amigos y villanos traen toda la tradición italiana en sus sabores a la colonia Portales Norte.
Toda la pasta la crean ellos y siempre buscan que los productores sean locales o que se entreguen productos de calidad como es el caso de sus verduras traídas desde el Vivero Barreda de Xochimilco, así es como preparan las pizzas y pastas más ricas.
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La principal característica del estilo napolitano es que son pastas ligeras y digeribles, haciendo el complemento perfecto de una pizza. Come todo el queso que quieras con su pizza de cinco quesos derretidos por horno a más de tres mil grados, prueba su Spaguetti Fire Balls con albóndigas y pide una Chaparrita o Boing de triangulito como bebida.
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Si no te acabas la pizza y tienes temor de que se ponga tiesa como las pizzas convencionales ¡No hay de que preocuparse! ya que el tipo de masa fue pensada para poder recalentarla sin que pierda su sabor y textura. Como tip puedes pedir que te preparen las orillas que dejas al final en un platillo nuevo completamente gratis.
También cuentan con un mix de ensaladas de temporada, preparación de hongos y ricotta, panuzzos y muchas cosas más. Conoce más sobre la historia de Don Bonsalini en su cuenta de IG.
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