Tucán celebra 36 años llevando Yucatán a Coyoacán

¡Comida yucateca, cata-maridaje y música en vivo! Es un poco de lo que pudimos vivir en el aniversario número 36 de Tucán, un clásico de la cocina yucateca en el corazón de Coyoacán. No te pierdas ningún detalle, sigue leyendo Dónde Ir.

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Así vivimos el aniversario 36 de Tucán en Coyoacán ¡Te contamos!

Si lo tuyo es la cocina del sureste mexicano, sin duda alguna debes conocer Tucán, un restaurante de comida yucateca que está cumpliendo 36 años en el centro de Coyoacán.

Se trata de un espacio amplio, sin pretenciones, donde el ambiente es de lo más familiar, con una decoración sutil, pero con ciertos elementos que te harán sentir parte de la península.

Nosotros tuvimos la oportunidad de participar en la celebración, donde recorrimos calles, museos y monumentos importantes de la alcaldía más famosa del sur de la ciudad, esto a través de un recorrido en tranvía.

Cata-maridaje

Eso sí, parte del festejo consintió en una cata-maridaje. Donde pudimos deleitar algunos de los platillos más emblemáticos de Yucatán, todos acompañados de cerveza artesanal de Nika Brew Company, así como de Cervecería Obni.

Probamos la tradicional sopa de lima a manera de shot, acompañada de una Pineapple Ipa de Nika, la cual potencio la acidez del platillo, brindando una experiencia única. Seguimos con una tostada de aguachile de atún que hizo la combinación perfecta con una Wee Heavy también de Nika, una cerveza de gran cuerpo y complejidad, llena de calidez y frescura.

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Como tercer tiempo tuvimos un taco de poc chuck, donde su maridaje fue la Coffee Imperial Stout de Nika, una cerveza de cuerpo sedoso, la cual contrasto perfectamente con la dulzura del plátano macho.

Como postre degustamos un pastel de queso de bola, con coulis de frutos rojos, siendo la pareja ideal de una sour de guayaba de Cervecería Obni, una cerveza de temporada llena de acidez frutal. A manera de cierre y para limpiar paladar, disfrutamos de Nicor, otra creación de Obni con notas a pan tostado y chocolate negro.

Beer fest

Para finalizar esta celebración tuvimos el honor de presenciar su beer fest, con cerca de 6 marcas distintas de cerveza artesanal, con opciones nacionales como extranjeras.

Aquí se reunieron marcas como Nika Brew Company, Cervecería Obni, Nicte, Cerveteca, 45 grados y Mead Gale. Sumado a música en vivo y mercancía oficial.

En definitiva, el aniversario 36 de Tucán Coyoacán fue una verdadera fiesta para los sentidos: sabores auténticos de Yucatán, cervezas cuidadosamente seleccionadas y la calidez de un ambiente familiar que invita a quedarse un buen rato. Cuéntanos, ¿Te animas a conocerlos?

• ¿Dónde? Felipe Carrillo Puerto 31, Coyoacán.
• ¿Cuándo? Lun. a vie. a partir de las 12:00 hrs. Sáb. y dom. desde las 9:00 hrs.
• IG: @tucancoyoacan, @cerveceriaobni & @nika_brewco

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