Dónde Ir
Xeul y su plan de Año Nuevo: Costillas coreanas, y barra libre en la Roma
Despide el año con un menú de cinco tiempos y música en vivo. La opción perfecta para quienes buscan sabores asiáticos y fiesta
Olvida los rituales gastados y las cenas aburridas. La última noche del calendario exige un cambio de escenario donde el oriente se encuentra con la energía capitalina. Xeul abre sus puertas en Polanco para quienes buscan despedir el ciclo entre especias intensas, música en vivo y copas que no dejan de brindar hasta que el cuerpo aguante.
Un menú que cruza fronteras
El hotspot asiático no se guarda nada para el 31 de diciembre. La cocina apuesta por una narrativa de cinco tiempos que inicia con la calidez de una Sopa Wonton y transita hacia la frescura de una Ensalada César al grill con el toque de la casa. El tercer acto eleva la temperatura con un Tiradito de New York bañado en reducción de ponzu, marcando el equilibrio exacto entre acidez y umami.
La decisión difícil llega con el plato fuerte, donde los asistentes deberán elegir su destino culinario:
- Mar: Pulpo zarandeado con el picor del gochujang y puré de papa.
- Tierra: Costillas de res marinadas al estilo coreano.
El cierre dulce llega con un postre especial diseñado exclusivamente para recibir el 2026.
La fiesta completa
Por un costo de 2,875 pesos, la experiencia incluye mucho más que la cena. La mesa recibirá un trago de cortesía, las tradicionales uvas, una copa de Moët & Chandon para el brindis oficial y un kit de celebración. El ambiente estará garantizado con música en vivo y un photobooth para capturar los últimos momentos del 2025.
Para los que siguen la noche
Si la charla se extiende y la sed no perdona, existe la opción de sumar una barra libre por 1,400 pesos adicionales, disponible hasta la 1:00 de la mañana. Es el plan ideal para quienes entienden que la noche es joven y el año nuevo se recibe mejor con una copa llena.
- Instagram Xeul: instagram.com/xeul.mx
