¿Ya conoces la Croi-Jolota? La fusión de un tamal con un croissant

¡Atención, atención! La CDMX es lugar de un suceso histórico, puesto que existe un rinconcito que ha creado una deliciosa mezcla que reúne lo mejor del croissant francés con la exquisitez del tamal mexicano, se trata de la Croi-Jolota, una delicia única que no te puedes perder. Sigue leyendo Dónde Ir para conocer todos los detalles.

¡Tamales originales! Éntrale a los tamales del mal inspirado en los Villanos de Disney

¿A qué sabe la Croi-Jolota?

¡Amantes de la sabrosura! En CDMX hay un lugar que ha decidido reinventar a los clásicos tamales, con una novedosa exquisitez de temporada que lleva por nombre Croi-Jolota, se trata de la fusión de un croissant francés con un tamal. Eso sí, su textura es sumamente crujiente por fuera, con una forma única que asemeja un tamal finamente envuelto.

En cuanto al relleno, es un delicioso mole amarillo, el cual se realiza utilizando chiles como el chilhuacle amarillo, ancho y por su puesto el guajillo. También, en su interior contiene trozos de pollo orgánico, aunque si lo deseas, ofrecen una opción vegetariana con suaves hongos al interior.

¿Ya probaste la Wow Xolota? Así es el tamal en forma de ajolote

¿Dónde conseguir la Croi-Jolota?

Asimismo, debes conocer que la Croi-jolota es una creación de Sofitel Mexico City, donde podrás encontrar a esta y más creaciones en sus espacios de Sofitel Café y Cityzen Rooftoop Bar, en el piso 38 del lujoso hotel de origen francés.

¡Toma nota! Ya que esta delicia culinaria es de temporada, ha sido creada como un homenaje al Día de la Candelaria, por lo que estará disponible hasta finalizar febrero 2024.

Este lugar tiene un laboratorio de croissants en CDMX ¡Conoce Sr. Croissant!

¿Qué precio tiene?

Su costo es de $65 pesos cada pieza, aunque el 2 de febrero, estuvieron obsequiando algunos gratis, a las primeras 100 personas por su lanzamiento.

De igual manera, este rinconcito crea diariamente delicioso pan artesanal estilo francés, así como café take-away. Aunque, nosotros te recomendamos su “Le Cube Sofitel” un pancito dulce hecho cubo repleto de sabor.

• ¿Dónde? 297 Avenue, Av. Paseo de la Reforma, CDMX.
• ¿Cuándo? Todo Febrero 2024.
• ¿Cuánto cuesta? $65 pesos cada uno.
• IG: @sofitelmexicocity