Sabor es Polanco 2025: todo lo que encontrarás en la gran fiesta culinaria de CDMX

Durante once años, Sabor es Polanco ha trabajado con Chefs de alta cocina, reuniéndolos bajo una misma fiesta gastronómica. Esto permite que las personas disfruten de los mejores conceptos, restaurantes y platillos que son dignos de deleitar al paladar. La edición de este año será espectacular y exquisita, teniendo como invitado de honor al estado de Yucatán, entidad que pone en alto a nuestro país con su inigualable propuesta gastronómica y su sabor.

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Yucatán, un destino gastronómico reconocido mundialmente en Sabor es Polanco 2025

El año pasado, Yucatán fue reconocido y agregado a la lista de The Best Chef Awards 2024, lo que refuerza la importancia de los sabores de su gastronomía a nivel mundial. Sus ingredientes autóctonos como la calabaza yucateca, la miel melipona, el axiote y por supuesto, el chile habanero son distintivos en su extraordinaria gastronomía.

Los platillos yucatecos se preparan con técnicas milenarias, como hornos de piedra y maderas de árboles de la región, realzando el sabor de sus ingredientes endémicos. En Sabor es Polanco, encontrarás un stand con información sobre este destino gastronómico, restaurantes y productores artesanales referentes a Yucatán, como Queen Bee Honey, Chan Antonio, Pueblo Pibil y La Casona de Los Cedros.

Argentina es el país invitado de Sabor es Polanco 2025

Este año, en el Campo Marte habrá un rincón de Argentina, donde nos van a deleitar con sus más famosos cortes de carne y sus mejores vinos. Con esto se pretende que los asistentes descubran un buen maridaje y disfruten de la cultura gastronómica de su país. Sabor es Polanco pretende que los asistentes conozcan Argentina a través de un recorrido sensorial usando su paladar y disfrutando de grandes sabores.

¿Cuánto cuestan las entradas para el evento de Sabor es Polanco?

La plataforma para comprar tus entradas es Ticketmaster; los precios para el pase general varían entre los $1600.00 y $3200.00, mientras que el pase premium cuesta entre $6400.00 y $3200.00, dependiendo del día que elijas visitar Sabor es Polanco. Para este evento los menores de 8 años entran de forma gratuita.

Acceso General

• Incluye: Entrada al festival y degustaciones ilimitadas de alimentos, bebidas, postres y experiencias al aire libre.
• Precios:
  • Sábado:
    • Adulto: $3,200
    • Menores (7 a 17 años): $1,600
  • Domingo:
    • Adulto: $3,000
    • Menores (7 a 17 años): $1,500
• Niños menores de 7 años: Entrada gratuita

Pase Premium

• Incluye: Todos los beneficios del Acceso General, más acceso preferente al evento, espacios exclusivos de descanso, servicios de concierge, WIFI, degustaciones especiales y bebidas de alta gama, experiencias gastronómicas premium con restaurantes top de México, masterclasses, catas, sanitarios privados, mixología exclusiva y muchas sorpresas más .
• Precios:
  • Sábado:
    • Adulto: $6,400
    • Menores (7 a 17 años): $3,200
  • Domingo:
    • Adulto: $6,000
    • Menores (7 a 17 años): $3,000

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¿Cuándo y dónde será el evento gastronómico?

Sabor es Polanco 2025 se realizará el próximo sábado 17 y domingo 18 de mayo a partir de las 13:00 horas. Campo Marte será la sede donde se reunirán los mejores platillos culinarios para que pruebes un sinfín de sabores y texturas.

Actividades y experiencias

• Degustaciones ilimitadas de más de 70 restaurantes destacados de la Ciudad de México.
• Catas y maridajes con vinos, cervezas y destilados.
• Talleres culinarios y masterclasses con chefs reconocidos.
• Zonas temáticas y experiencias al aire libre.
• Conciertos de cierre con artistas reconocidos, como Myst My Soundtrack

¿Qué restaurantes participarán en Sabor Es Polanco 2025?

En esta fiesta gastronómica tendrás la oportunidad de deleitar tu paladar con las creaciones de restaurantes como El Bajío, Los Panchos, Au Pied de Cochón, Azul Histórico y La Buena Barra, quienes han destacado por su tradición, calidad culinaria y popularidad.

Algunos proyectos gastronómicos que se unen por primera vez al festival gastronómico son: 1826, Amaral, Augurio, Calli, Casa Prime, Casamarena, Comedor 260, Custodia, Ehden, El Japonez, Gastro
Bistro, Gaudir, Heritage Bistro Bar, Intro, Ishi Ko, La Cocina del Bizco, La Lucha – Sanguchería Criolla, La
Mari, Los Canarios, Maíz Tinto, Mandolina, Mariscocho Polanco, Pepe Mesa Española, Pica Piedra, Pirules Garden Kitchen, Roca, Trés, Tufa y Un lugar de la Mancha.

La tradición de bebidas no puede faltar, por lo que encontrarás la oferta de casas vinícolas y destilerías como Tequila El Tequileño, Mezcal Sangre de Héroes o Vinos de Coahuila.

• ¿Dónde?: Campo Marte. Domicilio conocido S/N, Polanco, Chapultepec, 11580 Ciudad de México
• ¿Cuándo?: 17 y 18 de mayo del 2025 a partir de de la 13:00hrs.
• Costo: $1600 a $6400 por persona. Compra tus accesos en Ticketmaster