Durante once años, Sabor es Polanco ha trabajado con Chefs de alta cocina, reuniéndolos bajo una misma fiesta gastronómica. Esto permite que las personas disfruten de los mejores conceptos, restaurantes y platillos que son dignos de deleitar al paladar. La edición de este año será espectacular y exquisita, teniendo como invitado de honor al estado de Yucatán, entidad que pone en alto a nuestro país con su inigualable propuesta gastronómica y su sabor.
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El año pasado, Yucatán fue reconocido y agregado a la lista de The Best Chef Awards 2024, lo que refuerza la importancia de los sabores de su gastronomía a nivel mundial. Sus ingredientes autóctonos como la calabaza yucateca, la miel melipona, el axiote y por supuesto, el chile habanero son distintivos en su extraordinaria gastronomía.
Los platillos yucatecos se preparan con técnicas milenarias, como hornos de piedra y maderas de árboles de la región, realzando el sabor de sus ingredientes endémicos. En Sabor es Polanco, encontrarás un stand con información sobre este destino gastronómico, restaurantes y productores artesanales referentes a Yucatán, como Queen Bee Honey, Chan Antonio, Pueblo Pibil y La Casona de Los Cedros.
Este año, en el Campo Marte habrá un rincón de Argentina, donde nos van a deleitar con sus más famosos cortes de carne y sus mejores vinos. Con esto se pretende que los asistentes descubran un buen maridaje y disfruten de la cultura gastronómica de su país. Sabor es Polanco pretende que los asistentes conozcan Argentina a través de un recorrido sensorial usando su paladar y disfrutando de grandes sabores.
La plataforma para comprar tus entradas es Ticketmaster; los precios para el pase general varían entre los $1600.00 y $3200.00, mientras que el pase premium cuesta entre $6400.00 y $3200.00, dependiendo del día que elijas visitar Sabor es Polanco. Para este evento los menores de 8 años entran de forma gratuita.
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Sabor es Polanco 2025 se realizará el próximo sábado 17 y domingo 18 de mayo a partir de las 13:00 horas. Campo Marte será la sede donde se reunirán los mejores platillos culinarios para que pruebes un sinfín de sabores y texturas.
En esta fiesta gastronómica tendrás la oportunidad de deleitar tu paladar con las creaciones de restaurantes como El Bajío, Los Panchos, Au Pied de Cochón, Azul Histórico y La Buena Barra, quienes han destacado por su tradición, calidad culinaria y popularidad.
Algunos proyectos gastronómicos que se unen por primera vez al festival gastronómico son: 1826, Amaral, Augurio, Calli, Casa Prime, Casamarena, Comedor 260, Custodia, Ehden, El Japonez, Gastro
Bistro, Gaudir, Heritage Bistro Bar, Intro, Ishi Ko, La Cocina del Bizco, La Lucha – Sanguchería Criolla, La
Mari, Los Canarios, Maíz Tinto, Mandolina, Mariscocho Polanco, Pepe Mesa Española, Pica Piedra, Pirules Garden Kitchen, Roca, Trés, Tufa y Un lugar de la Mancha.
La tradición de bebidas no puede faltar, por lo que encontrarás la oferta de casas vinícolas y destilerías como Tequila El Tequileño, Mezcal Sangre de Héroes o Vinos de Coahuila.
Gracias a nuestros amigos de GELANPLUS, podrás ir al mejor evento gastronómico del año
Lo único que tienes que hacer es mandar a trivas@donde-ir.com
