Dónde Ir
400 Conejos Cosecha Salvaje 1: una edición limitada de agave silvestre
Desde los Valles Centrales de Oaxaca, 400 Conejos lanza Cosecha Salvaje 1, un mezcal silvestre elaborado con agaves que crecen libremente
Un homenaje a la esencia del agave silvestre
400 Conejos, la icónica marca de mezcal que celebra las raíces y costumbres de México, presenta Cosecha Salvaje 1, una creación que encarna el equilibrio entre lo artesanal y lo sublime. Este mezcal nace en los Valles Centrales de Oaxaca, donde el agave silvestre crece sin domesticación, impregnándose del carácter de la tierra, el sol y el tiempo.
Cosecha Salvaje 1 es un ensamble que une la elegancia floral del agave Tobalá (Agave potatorum) con la intensidad terrosa del agave Mexicano (Agave rhodacantha), dando vida a un mezcal de perfil sensorial complejo y refinado.
En nariz, revela notas florales, cítricas y toques de caramelo y tierra mojada; en boca, se percibe balanceado, con matices dulces y vegetales, textura aterciopelada y un final largo y envolvente. Su aspecto cristalino con destellos plateados refleja la pureza de su origen artesanal.
Técnicas ancestrales, resultado contemporáneo
Para su elaboración, ambos agaves se cuecen lentamente en hornos de piedra, se muelen en tahona tradicional, fermentan de forma natural en tinas de sabino y se destilan dos veces en ollas de cobre. Cada paso honra los rituales y la alquimia heredada de los maestros mezcaleros oaxaqueños, preservando la autenticidad que distingue a 400 Conejos.
El resultado es un mezcal que no solo se bebe, sino que se vive como un rito. Servido en copa veladora y acompañado de sal de chicatana, tomate verde, quesos maduros, tlayuda de tasajo o mole coloradito de conejo, se transforma en una experiencia sensorial que conecta con la tierra, el fuego y la memoria ancestral.
Una ofrenda líquida para los espíritus del agave
Cosecha Salvaje 1 no es simplemente una edición especial: es una ofrenda líquida al espíritu libre del agave silvestre. Cada trago despierta la conexión con lo natural, lo sagrado y lo mexicano.
Creado para quienes buscan autenticidad y profundidad en cada sorbo, este mezcal encarna la fuerza de los 400 espíritus que, según la tradición, habitan en cada botella.
Esta edición limitada estará disponible en puntos selectos del país. Conoce más en el sitio oficial de la marca: https://400conejos.com/mx/
