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Maestro Dobel Tahona: La esencia pura del tequila orgánico que honra 11 generaciones

Por: Josue Corro 05 Nov 2025
Tequila Maestro Dobel presenta su nuevo blanco orgánico, Dobel Tahona. Elaborado con agave certificado y la ancestral rueda de piedra volcánica

Tequila Maestro Dobel presenta su nuevo blanco orgánico, Dobel Tahona. Elaborado con agave certificado y la ancestral rueda de piedra volcánica

En el corazón de Jalisco, donde las faldas del volcán de Tequila definen el paisaje, nace una expresión líquida que es mucho más que un destilado. Es un testimonio de once generaciones que han custodiado los secretos del agave.

Tequila Maestro Dobel presenta su nuevo producto, un blanco orgánico de carácter audaz y perfil transparente. El lanzamiento desafía las prisas de la modernidad. Vuelve a la pureza de un método olvidado e invita a los paladares más exigentes a un viaje sensorial hacia el origen del tequila artesanal.

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El rescate de una técnica ancestral

Lo que hace especial a este lanzamiento es su profundo respeto por el legado. El tequila Dobel Tahona es uno de los pocos en el mercado que se produce con una técnica milenaria. La producción se realiza en lotes pequeños, priorizando la paciencia. Se utiliza el método Tahona, un ritual ancestral que la familia empleó durante siglos antes de que se industrializara la producción.

Después de una cocción lenta, los agaves cocidos pasan por un reposo. El proceso artesanal para la extracción de jugos es laborioso y meticuloso.

  • Se utiliza una gigantesca rueda de piedra volcánica que prensa lentamente el agave cocido.
  • La fermentación es lenta y espontánea, utilizando levadura nativa.
  • Los jugos extraídos en la Tahona fermentan junto con su fibra en tanques de madera abiertos.
  • El proceso culmina con una doble destilación en pequeños alambiques de cobre.

Pureza orgánica y perfil de cata

El lanzamiento destaca por utilizar agave azul con certificación orgánica. Esta materia prima es cultivada exclusivamente en los campos propios de la familia, ubicados en la base del volcán de Tequila. La trazabilidad y el cuidado de cada planta garantizan la base auténtica del destilado.

El resultado es un tequila que irradia un color brillante con delicados matices platinados. En nariz y boca, ofrece una composición de notas que deleitan al paladar más experto. Su balance entre frescura y elegancia lo convierte en la opción ideal para degustar en su forma más simple, ya sea puro o en las rocas.

El perfil de cata se distingue por las siguientes notas:

  • Notas intensas de pimienta y toques minerales.
  • El dulzor distintivo del agave cocido.
  • Final en boca que es largo, persistente y sutilmente dulce.

Cada botella lleva la firma y el número de lote del maestro tequilero, asegurando un cuidado artesanal. Este producto es una invitación a redescubrir la esencia del tequila en su forma más pura. Honra el pasado para brindar una experiencia única en el presente.