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Paulina Abascal presenta receta navideña de galletas con Nutella

Por: Donde_Ir 07 Dic 2020
Paulina Abascal presenta receta navideña de galletas con Nutella

Una receta de Nutella para preparar unos postres muy navideños de la mano de una de las mejores chefs de México: Paulina Abascal


¡Toc Toc! Están llamando a la puerta y es justamente la fecha más esperada durante el año: la temporada en la que las casas se llenan de luces y colores, los maratones de películas navideñas están en todos lados, los regalos de nuestro amigo secreto se eligen y los platillos navideños se disfrutan con la familia. Esa alegría que llega a la casa de todos nosotros, también llegó a Nutella.Ene esta temporada se pone su traje navideño y nos sorprende con el mejor regalo: el lanzamiento del nuevo tarro de Nutella® Edición Navidad.

Para celebrarlo, les presentamos una receta creada por una de las mejores chefs reposteras de México: Paulina Abascal.

 

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Paulina Abascal presenta receta navideña de galletas con Nutella 0

Nutella XMas

Ingredientes:
● 360 g de Chocolate semi-amargo
● 110 g de Chocolate Blanco
● 110 g de Azúcar refinada
● 110 g de Azúcar mascabado
● 150 g de Mantequilla
● 5 Huevos
● 210 g de Harina

Procedimiento:
1. Precalentar el horno a 170 °C
2. Mezclar en un recipiente el chocolate semi-amargo y el chocolate blanco, derretir en el microondas con lapsos de 30 segundos, mezclando entre cada lapso de tiempo, o a baño maría cuidando que el vapor no toque el chocolate.
3. En un recipiente aparte, derretir la mantequilla y agregarle los azúcares, mezclar a incorporar.
4. Agregar chocolates a la mezcla anterior, mover, incorporar los huevos uno a uno, sin dejar de batir, agregar la harina.5. Vaciar el molde deseado.
6. Hornear a 170 °C por 40 minutos o hasta que las orillas se sientan firmes y el centro
esté suave.

Decoración:
● Nutella®
● Grajeas de chocolate al gusto

Procedimiento:
1. Una vez que salió del horno y ya está frío, cortar el pan en forma de triángulo
2. Decorar con 15g de Nutella® cada arbolito formando la serie y espolvorear las grajeas
de colores.

 

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