Café mexicano: conoce cuales son lo que se producen en nuestro país

Muchos somos amantes del café, lo consumimos a diario, sin embargo, no muchos conocemos los diferentes tipos de café que se cultivan en nuestro país y que son los de mayor producción a nivel mundial, como los de Chiapas y Veracruz.Conoce cuales son y disfrútalos todos los días en tu desayuno y merienda.

Tipos de café mexicano

En nuestro país existen diferentes regiones productoras de café, pero las dos más importantes se encuentran en Chiapas y Veracruz. Aquí se cultivan dos tipos de café, que en general son los que se producen en todo nuestro país: café robusta y café arábica. 

Café Robusta

Este tipo de café también es conocido como Coffea Canéphora. La Robusta es más resistente a los parásitos, enfermedades y al calor. Además, es más abombado, con un surco en la parte de en medio del grano y, su color es verde pálido con matices marrones o grises.

El café robusta tiene un sabor más fuerte y amargo. También, la planta de robusta crece como un arbusto o un árbol pequeño de hasta 10 m de alto y tiene muchas formas y variedades silvestres y se da bien a bajas alturas, en suelos y ambientes húmedos.

Café Arábica

También conocido como Coffea Arábica. Esta planta puede alcanzar de 6 a 8 metros de altura, pero requiere de un cuidado especial; clima subtropical fresco, necesita un poco de sol, sombra y tierra adecuada que le permita crecer adecuadamente, además, es una planta vulnerable al frío y a los insectos, lo que hace que  sea más costoso.

El café arábico es plano y alargado, tiene un color verde intenso y, a veces muestra matices azules. Su sabor es dulce y tiene un aroma que lo identifica.

También están otras variedades de café que se cultiva en México: criollo, bourbón, caturra, catimor, maragogi, mundo novo, pero las más producidas son la arábica y la robusta. 

Ambos tipos de café podrás encontrarlos en el nuevo NESCAFÉ® Reserva, el café que proveniente de las dos mejores regiones caficultoras del país, Chiapas y Veracruz, ofreciendo una taza de café 100% mexicano, ¡pruébalo ya! Además, es una forma de apoyar a las personas del campo que hacen posible el delicioso sabor que le da un toque especial a cada uno de nuestros días.