Lardo

Lardo, espacio informal en el que se propicia la convivencia, gracias a que posee una extensa barra y una cocina abierta en la Condesa

Les presentamos los apuntes de Marco Beteta sobre este restaurante de la Condesa.

COCINA MEDITERRANÉA:

Versión casual y cool de Rosetta, atestada desde su apertura; aunque ajustando detalles, no se espera menos de la gran Elena Reygadas. Cocina simple, directa, donde el horno de leña es esencial. Selecto repertorio de vinos por copeo, cervezas y destilados. Charcutería y panadería artesanales.

Costo promedio por persona: $550.

IDEAL PARA:

• Desayunos entre amigas (imperdibles).
• Comidas y cenas en pareja (tranquilo y bohemio ambiente).

MARCO RECOMIENDA:

• Tostadas de hígado de pollo.
• Calamares rellenos de hierbas y tomate.
• Mil hojas de zanahoria y levístico (un must).

Más Recomendaciones en  www.marcobeteta.com