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Lardo

Por: Donde_Ir 19 Ago 2016
Lardo

Lardo, espacio informal en el que se propicia la convivencia, gracias a que posee una extensa barra y una cocina abierta en la Condesa


Lardo, espacio informal en el que se propicia la convivencia, gracias a que posee una extensa barra y una cocina abierta en la Condesa

Les presentamos los apuntes de Marco Beteta sobre este restaurante de la Condesa.

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COCINA MEDITERRANÉA:

Versión casual y cool de Rosetta, atestada desde su apertura; aunque ajustando detalles, no se espera menos de la gran Elena Reygadas. Cocina simple, directa, donde el horno de leña es esencial. Selecto repertorio de vinos por copeo, cervezas y destilados. Charcutería y panadería artesanales.

Costo promedio por persona: $550.

IDEAL PARA:

  • Desayunos entre amigas (imperdibles).
  • Comidas y cenas en pareja (tranquilo y bohemio ambiente).

MARCO RECOMIENDA:

  • Tostadas de hígado de pollo.
  • Calamares rellenos de hierbas y tomate.
  • Mil hojas de zanahoria y levístico (un must).

Más Recomendaciones en  www.marcobeteta.com

 

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