5 maravillas para ver, comer y beber en Nayarit

Que linda es mi tierra Nayarit,
Que linda es Tepic su capital,
Que lindo es el puerto de San Blas,
Acogedor, para vivir y amar.

Cada vez más personas quieren viajar, explorar y experimentar para crear una identidad propia, hoy te recomendamos 5 maravillas para ver, comer y beber en Nayarit, un paradisiaco lugar, con playas y rincones escondidos que se están volviendo cada vez más populares, ¡conócelos!

¿Qué beber?

Tejuino

Esta bebida tiene un origen prehispánico, es un atole fermentado, endulzado con piloncillo y que se prepara en ocasiones ceremoniales en la Zona de la Sierra Nayarita.

Con el tiempo se le han hecho modificaciones, pues actualmente lo consumen en la costa como una bebida refrescante y de manera cotidiana le agregan limón, hielo y bicarbonato.

Coctel Istete

Nuestra recomendación es el “Istete“, creación de Daniel Alejandro Maldonado y que Hennessy premió de la mano con Barra México. El nombre de Istete viene del dulce regional del estado de Nayarit que se acompaña con un limón. Su consistencia es sólida a temperatura ambiente pero con el calor se derrite fácilmente por lo que se puede decir que tiene una consistencia similar a la de un chicloso.

Este cóctel premió a Daniel, como el ganador de la semifinal regional del concurso de coctelería.

La premiación se llevó a cabo en una de las playas más cautivadoras del mundo sobre la Costa Pacífica de México. Rodeado de arenas blancas, aguas prístinas y una flora tropical exuberante, una verdadera “entrada al paraíso” donde se respira un ambiente que invita a admirar la belleza de Puerto Vallarta y su autenticidad.

¿Qué ver?

Bucerías

Bucerías es un escenario que conjuga, la serenidad del mar y la calidez de su gente. Actualmente Bucerías es uno de los destinos más visitados de la Riviera Nayarit tanto por turistas nacionales como extranjeros, aquí puedes prácticar Kayak, Jetsky, pasear en bicicleta, caminar en el mercado o simplemente descansar en una palapa.

Bucerías junto con otros destinos como Punta Mita, las Islas Marietas, San Pancho, Sayulita, Rincón de Guayabitos, el avistamiento de ballenas jorobadas desde mediados de diciembre hasta finales de marzo, entre otras más son razones para visitar Nayarit.

Arte Huichol

Lo primero que llama nuestra atención al admirar el arte wixárika o huichol son los colores radiantes en cada una de sus piezas, estos detalles se deben a la consecuencia de un viaje de comunicación entre los dioses y las personas. Durante este viaje, asociado al hikuri o peyote, se abre un portal conocido como nierika y es por medio de colores que los dioses le hablan a los hombres, a partir de esta interacción emergen estas formas que observamos en el arte wixárika.

La artesanía huichol es reconocida en todo el mundo, así que cuando tengas oportunidad no dudes en adquirir una pieza y recuerda ¡no regatear!

¿Qué comer?

Chicharrón de Pescado

Este es uno de los platillos nayaritas más populares, principalmente en Santa María del Oro, su preparación es compleja, aunque los expertos aseguran que es muy sencillo. Puede acompañarse con salsa o aderezo de chipotle y se recomienda pedir filetes de tilapia por la cocción al momento de cocinarlo.

Istete

El istete está hecho a base de miel de abeja, con nuez, almendra, cacao, leche, limón y otras especias.  Algunas personas aseguran que el istete puede aliviar molestias de la tos, enfermedades de los pulmones además de ayudar a la memoria.

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