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Restaurantes

10 bares, restaurantes y cafeterías que debes visitar en Calgary

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La amplia oferta gastronómica de Calgary nos llevó a elegir los 10 restaurantes, cafeterías y bares imprescindibles que tienes que conocer en tu próxima visita a esta vibrante ciudad en Canadá.


10 bares, restaurantes y cafeterías que debes visitar en Calgary

Al viajar, además de explorar nuevos lugares, lo que más se disfruta es la comida y una de las cosas que Calgary orgullosamente brinda a los  visitantes es su creciente industria culinaria. 

El auge de la cerveza artesanal, la extravagante combinación de productos locales con platillos de todo el mundo, o las experiencias gastronómicas como el recorrido especializado de Alberta Food Tours; son algunas de las razones por las que Calgary destaca entre las ciudades canadienses si de comer bien se trata. Para tu próxima visita te invitamos a descubrir estos 10 restaurantes, cafeterías y bares que ofrecen lo mejor de esta urbe en Canadá.

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Cibo restaurante Calgary

Pigeonhole

La principal intención de Pigeonhole es crear un ambiente para compartir. Este acogedor lugar es perfecto para iniciar o terminar el día, ya sea por sus desayunos como los Souflle Pancakes y las Arepas Benedictinas; o sus sofisticadas cenas: recomendamos la ternera rostizada estilo Alberta. Cada porción de los platillos es bastante abundante, de tal manera que se reparta entre todos los invitados de la mesa. Asimismo destaca su colección de vinos naturales, un listado que sale de lo ordinario, porque todos fueron cosechados de manera orgánica. 

Posee una decoración vintage, homenaje a la era victoriana de la ciudad, que curiosamente se mezcla con antigüedades como platos, tazas y teteras de cerámica, que sobresalen de las paredes adornadas con cuadros ilustrados de las películas de Wes Anderson. Sin duda el lugar perfecto para la sobremesa. 

¿Dónde? 06, 17 Ave SW, Calgary

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Pigeonhole Calgary

Simmons Building

A orillas de Bow River, en el corazón de East Village, se encuentra una antigua fábrica de colchones que ahora es el lugar más trendy de la zona. El icónico Edificio Simmons alberga una cafetería, un restaurante y una panadería, lo que ha hecho que rápidamente se convierta en uno de los favoritos de locales y turistas.

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Lo primero que atrae a los visitantes es el olor a pan recién horneado de Sidewalk Citizen Bakery, una legendaria panadería de Calgary creada por Aviv Fried y Michal Lavi  puedes acompañar su exquisita repostería que mezcla lo mejor de Medio Oriente y el Mediterráneo, con un café de Phil and Sebastian Coffee Roasters  que ofrece una experiencia singular con una invitación a ser parte de su proceso de elaboración, ya que el tostado de los granos sucede ahí mismo frente a los comensales. Para terminar, disfruta de una tarde veraniega en la terraza del restaurante Charbar.

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¿Dónde? 618, Confluence Way SE, Calgary

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Breakfast Simmons Building

Cold Garden Beverage Company

¡Bienvenidos al Malt-halla! Esta excéntrica cervecería es una de las maravillas ocultas de la comunidad de Inglewood en Calgary. Con la única intención de experimentar ofrecen bebidas 100% hechas en casa; así como un catálogo de temporada que mezcla alocados sabores difíciles de encontrar en cualquier otro lugar. Lo mejor es que te invitan a conocer toda su oferta cervecera en su salón de degustación: una ecléctica mini fábrica cuya excesiva decoración kitsch le da un toque excepcional y divertido al recinto. 

Entre sus peculiares combinaciones puedes encontrar la “Red Smashed in Buffalo Jump“, una Irish Red Ale con sabores tostados que se mezclan con tonos de caramelo. También está “One Summer in Saskatoon” hecha con moras silvestres y trigo; por último prueba la popular “This Must Be The IPA“, una ligera y afrutada cerveza que sus creadores describen como “correr desnudo a través de los campos del pacífico Noroeste”. Un verdadero paraíso para los amantes de la cerveza.

¿Dónde? 100, 11 Street SE, Calgary

Cibo

Si de pizza se trata Cibo es el lugar por excelencia de Calgary. Su nombre significa comida en italiano y es un restaurante que se preocupa por ofrecer platillos hechos con ingredientes orgánicos y locales. El recinto ubicado en la 17th Avenue es un espacioso edificio de 112 años, construido en 1906, fue remodelado con grandes muros de ladrillo rojo que destacan la barra y la cocina abierta. 

Además tienen un enorme horno de gas que no solo brinda el verdadero sabor italiano, sino que ayuda a que las pizzas se sirvan de manera rápida, cada una sin perder sus consistencia de masa fina y crujiente. Lo mejor es que cuentan con promociones todos los días; así como eventos especiales para el disfrute de sus comensales. 

¿Dónde? 012, 17 Ave SW, Calgary

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Cibo Calgary

Calcutta Cricket Club

Como su nombre lo dice este lugar esta principalmente inspirado en los Clubs de Criquet que se popularizaron en la era colonialista de India. Es uno de los restaurantes en Calgary que posee un auténtico ambiente veraniego a lo largo del año. Su extravagante decoración mezcla colores rosa pastel con turquesa, incluso tienen una barra con una escultura de un jaguar gigante; una particular combinación de club social de los años 60 con un divertido toque tropical. 

En el menú además de los aperitivos, carnes y vegetales puedes encontrar todo tipo de curries y también los kati rolls: un clásico de la comida callejera de la región de Bengala Occidental, Calcutta. Sus cocteles son principalmente hechos con Gin, pero también cuentan con vino y cerveza. Además los dueños rinden honran su tradición familiar con un pasillo lleno de fotos y un agradecimiento especial al final de la carta con menciones a varios tíos, tías, primos, sobrinos y demás. Un bello homenaje a las personas que los influenciaron para crear este lugar. 

¿Dónde? 340, 17 Ave SW, Calgary

King Eddy

Además de ofrecer música en vivo, este pub es de gran importancia para la historia musical de Calgary, ya que es un lugar donde grandes artistas canadienses comenzaron su carrera. Encontrarás los mejores platillos tradicionales como el Poutine (papas a la francesa con carne y queso) que puedes acompañar con la cerveza local.

Lo interesante es que localiza justo frente al Centro Nacional de Música: Studio Bell, la primera institución de su tipo dedicada a la celebrar la música, con un museo que se interesa en conservar las memorias de los artistas, así como un diseño arquitectónico extraordinario.

¿Dónde? 438, 9 Ave SE, Calgary

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Bridgette Bar

Este estilizado restaurante en el distrito de diseño de Calgary, es mucho más que un simple bar, su vibra cosmopolita es perfecta para cenar en pareja o con amigos.  Además de la vistosa barra de la entrada, lo que realmente brilla es su parrilla de leña sobre la que se cocinan sus exquisitos platillos como el Sirlon de cordero, la trucha a la BBQ con un toque de miel de maple, y hasta pato de temporada. Su amplia carta de bebidas incluye vinos, cócteles hechos con cocchi o mezcal, cerveza e incluso sake. 

Pero no te dejes engañar, a pesar de su atmósfera estilo Mad-Men, Bridgette Bar también tiene su lado familiar, ya que ofrece tres menús completos para grupos de 10 personas.

¿Dónde? 739, 10 Ave SW, Calgary

Lulu Bar

Lulu Bar se ganó su lugar entre los más populares de la 17th Avenue, ya que ofrece verdaderas delicias culinarias y no le teme a experimentar. Sus diferentes sabores engloban lo mejor de la cocina del mundo: italiana, coreana, española y hasta una pizca de hawaiana. Así podemos encontrar platillos como los “Hotdog bao buns” hecho con carne de cerdo BBQ estilo char siu, aderezado con ¡catsup de banana! o el Linguini preparado con Curry de Coco y el Pescado Fletán hecho al carbón servido con cúrcuma y espinaca Tatsoi. 

También resaltan sus divertidos cocteles como el “Bobcat” una fresca combinación de vodka con licor de durazno, curaçao, limón y ginger ale; o la “Voodoo Soap” con mezcal, ron, piña y jarabe de granadina. Incluso tienen cocteles para compartir como “The World Biggest Moscu Mule“, que requiere mínimo de cuatro personas para ordenarla. Es decir no por nada es el restaurante más chic al que todos quieren entrar en Calgary.

 ¿Dónde? 510, 17 Ave SW, Calgary

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Royale

¿Alguien dijo brunch? Para después de una noche de fiesta esta Brasserie contemporánea consiente a sus comensales con su bar brunch. De exquisita decoración con un espectacular techo de vidrio, Royale es uno de los lugares que resalta en la 17th Avenue. Te recomendamos probar el tradicional Avocato Toast y no puedes dejar pasar su Crème Brûlée. 

¿Dónde? 730, 17 Ave SW, Calgary

Hayden Block Smoke & Whiskey

Más que un auténtico BBQ estilo tejano este lugar tiene de todo, cocteles, una selección inigualable de whiskey (más de 100 opciones de todo el mundo), vino, cerveza artesanal y hasta ¡tacos en oferta! Necesitarás llevar el estómago vacío ya que una visita a Hayden Block es para llenarte a lo grande.

El menú cuenta con todo tipo de carne ahumada: Pulled Pork, costillas de Res, pollo y pechuga de pavo. Lo mejor es que se sirve en charola para compartir y lo puedes acompañar con Mac & Cheese, alitas o papas con pico de gallo. Un lugar ideal para ver deportes o llevar a todos tus amigos. 

¿Dónde? 136, Kensington Rd NW, Calgary

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