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Viajes

¡Que elegancia la de Baja! Conoce el lado gourmet de Los Cabos

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¡Mar y Cocina el maridaje perfecto! Los Cabos tiene muchas buenas razones para visitarlo, conoce y prueba su exquisita cocina gourmet.


¡Que elegancia la de Baja! Conoce el lado gourmet de Los Cabos

Cócteles y Cocina de Autor 

San José del Cabo y Cabo San Lucas son la dupla perfecta cuando de cocina y coctelería se trata. Si bien existen muchas razones turísticas por las cuales visitar está zona de las Bajas, ¡conoce el lado gourmet de Los Cabos!

Acre Baja

  • ¿Dónde? Rincón de las ánimas Calle Camino Real s/n Ánimas Bajas, SJC
  • Horario: Lun. a Vie. 12:00 – 15:00 hrs. (lunch) y 17:00 – 22:00 hrs. (cena) Sáb. y Dom. 10:00 – 15:00 hrs. (brunch)

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Acre Baja es un lugar con 25 acres de tierras de cultivo, tiene restaurante y cocktail bar para eventos. El restaurante ofrece ingredientes locales que integran un menú creado por los Chefs Kevin y Oscar, quienes han trabajado en los mejores restaurantes de Nueva York, Los Ángeles y Europa.

Acre Baja fue el escenario para la semifinal del Hennessy Very Special Cocktail Competition 2017. Francisco Oropeza participó y además resultó ganador de la gran competencia, el bartender estrella del Bar Acre Baja, quien resultara ganador de la final en el Hotel Casa Awolly en CDMX, con su coctel “Ánimas Bajas”

Prueba el sabor de “Ánimas Bajas” creado con Vermouth, Jarabe de Maple y manzanilla, Soda de Hierbas y un bitter Chinese Anticient Secret, inspirándose en insumos típicos de esta región y los sabores característicos de Hennessy Very Special.

Sabor a Cabo

  • ¿Dónde? Jardín Escultórico, Puerto Los Cabos
  • ¿Cuándo? 01 – 10 Diciembre 2017

Una vez al año se celebra este Festival Gastronómico con 11 años de historia donde participan los mejores restaurantes y las mejores casas vinícolas.

Para más eventos puedes consultar el sitio de Visita Los Cabos.

Manta

  • ¿Dónde? Interior del Hotel The Cape / Carret. Federal Libre Transpeninsular Km 5. Misiones del Cabo, Cabo San Lucas, Baja California Sur, México.
  • Horario: Mar. a Dom. 6:30 pm – 11:00 pm

Dirigido por el Chef Enrique Olvera y bajo esta filosofía: “Si uno no está familiarizado con la zona es muy difícil abrir un restaurante existoso”, Manta es uno de los lugares más trendy en esta zona.

Ubicado dentro del hotel The Cape, en Manta podrás encontrar cocina mexicana, cocina de pescados crudos, inspirados en Japón y Perú.

Viaja por México a través de su coctelería #thisisveryspecial

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