El Almacén, comida italoargentina en Guadalajara. Pizzas y cortes de carne

El Almacén es un restaurante donde se funden los los sabores del viejo continente, en especial la herencia italiana, con cortes al auténtico estilo gaucho.

Desde que entras puedes reconocer un sentido porteño, pues te remite a una bodega de Puerto Madero en Buenos Aires. La casa donde se encuentra este lugar, fue construida a partir tabiques recuperados de fincas de la Ciudad de México, que en su tiempo vivieron una tardía colonia y el lujo del porfiriato. Las cabrillas que sostienen la techumbre, fueron forjadas en 1890, según lo proclama en su piel el propio hierro.

Especialidad del chef

Cortes: El menú es amplio y destacan las especialidades del chef.  Donde destacan los cortes, como el clásico prime rib, la parte más sabrosa de la costilla, se prepara a la plancha o asado al horno por 16 horas; también se encuentra el short rib (o asado de tira) un corte de carne con marmoleo abundante.

Carnes: En otros tipo de carne, el chef prepara T-bone de cordero, deliciosos filetes con hueso, sellados y braseados; cordero al horno a las finas hierbas; codornices marinadas 24 horas y braseadas en la parrilla; lechón al horno  con el “toque de casa “;  y cabrito adobado, terminado al horno en salsa de especias y chiles.

Mariscos: el camarón papa está relleno de queso y aguacate, enredado en un fino hilo de papa, frito y cubierto de salsa de la casa; y también paella tradicional

En su menú encuentras entradas como chistorra, tuétanos, tacos de lechón y carpaccios. Ensaladas. Clam Chowder, sopa de cebolla, y jugo de carne.

En el rubro italiano, pizzas artensales y pastas

Vinos y cocteles

La carta de cocteles recomendamos clásicos como Cosmopolitan, Appletini o Dry Martini y una extensa carta de vinos mexicanos, españoles, italianos, franceses, americanos y por supuesto, argentinos.ç

Un regalo de Johnnie Walker

La Nueva Normalidad ha modificado la forma en que disfrutamos de comer y convivir en nuestros restaurantes y bares favoritos.

Lo que no ha cambiado son las ganas y el amor de todos los que trabajan por esta industria que tantas alegrías nos da y que hoy más que nunca están trabajando para que nuestra experiencia al visitarlos sea mucho mejor.

Es así como Johnnie Walker y Dónde Ir se unen para crear esta iniciativa de apoyo a la industria restaurantera llamada ¨Welcome Back¨, una plataforma en la que impulsaremos a los restaurantes que han vuelto a abrir su puertas con todas las medidas de salubridad y Sana Distancia, que ofrecen experiencias culinarias únicas… y que, además, al reservar tu lugar, tu primer highball con Johnnie Walker va por nuestra cuenta.

(HASTA AGOTAR EXISTENCIAS)

• Dirección: Punto Sao Paulo: Sao paulo 2367, Providencia, Guadalajara

• Teléfono: (33) 3817 4842