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Viajes

Ensenada Beer Fest

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El paraíso de la cheve está en Ensenada: un fin de semana lleno de decenas de etiquetas, música en vivo y gastronomía regional


Ensenada Beer Fest

Hoy arranca el festival de cerveza más importante del país: el Ensenada Beer Fest, que será del 13 al 17 de marzo y este año contará con la participación de más de 120 cervecerías -60 regionales, 40 mexicanas y 20 norteamericanas-, así como un día más de actividades.  

Del 13 al 15, se impartirán conferencias gratuitas de parte de expertos cerveceros, quienes dialogaran sobre la fabricación de barriles y el equipamiento general para cerveceros; el uso de levaduras salvajes; los procesos para el control de calidad en tu planta; el dilema de la botella vs lata y el desarrollo de recetas de cerveza, entre muchos otros temas.

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Para culminar el festival, el viernes y el sábado será la fiesta cervecera más grande de México, en la que habrá degustaciones de las mejores cervezas del país previamente seleccionadas; música en vivo con variedad de escenarios y repertorio; gastronomía de la región y por primera vez, un pabellón con proveedores de la industria cervecera.

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Algunas de las cerveceras participantes serán Cannería, Lucky Irish, Distrito Bar, Bier Warehouse, Transpeninsular, Zoombie, Doble CC, Cardera, Heisenberg, Wendland y Agua Mala, por parte de Ensenada; BCB, Insurgente, Mamut, Norte, Tres Fuegos, Lúdica, Border Psycho, Sótano Suizo, Funes, Beer Nights, y Brew Pub, de Tijuana; y El Sume, Fauna, Puerco Salvaje, Urbana y Amante, por parte de Mexicali.

El costo del evento será de $350 pesos por persona para el día sábado y $250 para el día viernes.

Una semana de fiesta, lúpulo, conocimiento y mucha cerveza para compartir con los maestros que han transformado la escena cervecera mexicana.

 

 

Por @fer_balmaceda

 

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