¿Eres fan de The Bear? Checa los restaurantes de Chicago que inspiraron la serie

La cuarta temporada de “The Bear”, que ya está disponible en México a través de Disney+, vuelve a poner a Chicago en el centro de atención gastronómica.

Esta serie ganadora del Emmy, aclamada por su retrato del mundo culinario, no solo cautiva con sus personajes y su ritmo trepidante, sino que también ofrece un recorrido por algunos de los lugares donde la comida alcanza un nivel excepcional.

En esta nueva temporada, el panorama se amplía. Más allá de los puntos neurálgicos de la ciudad, la narrativa nos conduce a barrios menos transitados por los turistas y a suburbios con un marcado carácter local, como Evanston y Glenview.
En estas ubicaciones, los escenarios no son simples decorados; son restaurantes reales, mercados auténticos y cafeterías que forman parte de la identidad de la ciudad.

Te presentamos una guía para tu próxima escapada gastronómica a Chicago y sus alrededores, inspirada en las locaciones de la serie.

Chicago: Clásicos, Mercados y Lugares Esenciales

La ciudad de los vientos ofrece una mezcla de tradición y novedades que se reflejan en la serie:

• Mr. Beef (River North): El corazón de la serie sigue latiendo en este humilde establecimiento de sándwiches italianos. Fue el lugar original que sirvió de base para “The Beef” en las primeras temporadas y retoma su protagonismo en la cuarta. La recomendación es pedir un Italian Beef “mojado”, siguiendo la costumbre local.
  
• Olivia’s Market (Wicker Park): Este mercado gourmet de barrio aparece en momentos clave y es un claro ejemplo del estilo de vida de Wicker Park: ofrece cafés de especialidad, productos orgánicos y comidas preparadas para llevar, reflejando la vida cotidiana de la zona
  .
• Milli by Metric (West Town): Una de las cafeterías más destacadas de la temporada. Su ambiente minimalista y luminoso la hace ideal para una pausa entre visitas a galerías o tiendas independientes. Se muestra como parte del día a día de los personajes.
  
• J&M Tap (Ukrainian Village): Un bar de barrio sin pretensiones, donde se percibe el auténtico espíritu de comunidad. Es uno de esos sitios que, sin necesidad de mucha producción, parecen sacados directamente de un guion.
  
• Alpana (Gold Coast): Este elegante bistró de vinos, propiedad de Alpana Singh, sommelier y figura reconocida en la escena local, se presenta en el episodio 2. Es un guiño al ambiente de restaurantes de alta cocina sin formalidades excesivas, perfecto para una cena íntima con énfasis en el maridaje.

Más Allá del Centro: Evanston y Glenview

Esta temporada transmite una sensación más cercana y hogareña, en parte, gracias a las escenas filmadas fuera de los límites de Chicago, en suburbios bien conocidos por los residentes:

• Evanston, Illinois: Esta ciudad universitaria, situada a orillas del lago Michigan, sirve como escenario para la casa de Sugar, la hermana de Carmy. Sus calles arboladas, casas de estilo victoriano y un ritmo de vida tranquilo contrastan con el ajetreo de la cocina.
• Glenview, Illinois: También se grabaron escenas en una residencia en este suburbio al norte, donde se exploran las dinámicas familiares y momentos de calma para los protagonistas.

Mención Especial: Gene & Jude’s

Aunque no aparece directamente en pantalla, este establecimiento de hot dogs en River Grove fue destacado por Courtney Storer, la asesora culinaria de la serie, como uno de sus lugares favoritos. Es una recomendación personal que encarna el auténtico sabor de Chicago.

La Ruta Gastronómica de The Bear

En “The Bear”, cada ubicación tiene su relevancia. No son solo fondos visualmente atractivos o guiños para los seguidores; son sitios vivos, donde la cocina se elabora con propósito y se sirve con historia. Esta temporada, la serie nos invita a explorar barrios con carácter, mercados con personalidad y cafeterías con un alma propia.

Lo mejor de todo es que todos estos lugares están abiertos al público. Así que, si planeas un viaje a Chicago o sus alrededores, lleva esta lista contigo. Disfrutar de buena comida nunca tuvo tanta historia detrás.

Para más información sobre estos y otros destinos en Estados Unidos, visita https://www.visittheusa.mx/.