Etéreo: lánzate a disfrutar de la Riviera Maya en este oasis relajante

¿Con ganas de unas vacaciones para desconectar? Visitamos Etéreo, un paraíso oculto en la Riviera Maya, donde el principal objetivo es desconectarse y acercarte a la naturaleza. Si quieres conocer más sobre Etéreo, quédate en Dónde Ir. ¡Te va a encantar!

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Así es Etéreo, el oasis de relajación maya

Etéreo, es un hotel ubicado en la Riviera maya, a menos de 40 minutos del aeropuerto de Cancún, dentro del complejo Kanai, alberga solamente tres hoteles, en una zona muy exclusiva.

El hotel fue construido de manera que pudieran preservar el manglar para estar inmersos en la naturaleza. A través de sus largos pasillos y corredores te permite apreciar la vegetación y sentir la tranquilidad y el sonido de la misma.

Este hotel está próximo a cumplir dos años de su apertura y cuenta con ocho torres y 75 habitaciones de máximo lujo. El hotel busca que las personas puedan relajarse, tomar un respiro de sus actividades, entrar en un ciclo de renovación en espíritu y conectar con la naturaleza.

Cosa que puedes experimentar en cada una de las actividades disponibles. Más adelante te platicaremos un poco de las que para nosotros fueron las favoritas.

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Qué hacer en Etéreo: actividades de relajación

Al llegar, nos recibieron con un ritual Maya, donde dejamos atrás toda la energía que no nos ayudaba a relajarnos. Con esto nos adentramos a un recinto de tranquilidad y paz.

Uno de los pilares más importantes del lugar, es que los visitantes conecten con las raíces mayas, a través de los sonidos, la naturaleza que recubre el hotel y otros detalles.

En cada una de las habitaciones te dejan una ofrenda que representa los cuatro elementos de la naturaleza, esta parte es muy importante, ya que, estos elementos están presentes en todo el hotel.

The Cleanese en Sana Spa

La experiencia, que sin lugar a dudas nos encantó fue el Spa. Allí simulas estar dentro de un cenote, y el recorrido te lleva por cinco estaciones- Tienes que ir con los sentidos despiertos, pues la vista, el oído, el tacto participan para que las personas llegue a un punto de relajación que los haga entrar en una conexión con su guía.Es importante mencionar que el guía estará presente en todo momento para llevarte de la mano en el acercamiento hacia las tradiciones de la cultura maya.

¿Qué servicios ofrece el spa?

La experiencia en el spa incluye vario servicios entre los que se encuentran: exfoliación con arcilla, facial de cacao, y un baño con diferentes presiones. Al finaliza de estos servicios tienes la opción de ir al masaje personalizado.

La experiencia relajante concluye con un pequeño snack con frutas, algunas semillas y agua fresca. Los mejor es que para descansar, te puedes quedar a disfrutar de las albercas de agua helada y caliente.

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Qué otras experiencias puedes vivir en Étereo

Dentro de las diversas actividades para realizar al interior del complejo hotelero te recomendamos las siguientes.

• The mexican wine club: Te sumerge en la historia de los vinos mexicanos, donde te llevan de la mano para participar en un quizz con diferentes tipos de vino para adivinar la región donde se produjo, los ingredientes y aromas.
• Paddle boarding: Nos levantamos muy temprano para vivir la experiencia del paddle, donde los guías nos acompañaron y capacitaron en la playa privada de Étereo.
• Anatomía del Agave: una cata guiada con diferentes tequilas, donde conocerás la historia del destilado, de la mano de un bartender especialista en el tema.

Restaurante Itzam: el spot con la mejor vista al mar

Su nombre significa “casa de iguanas”,este spot con vista al mar, busca rescatar las tradiciones, por eso utilizan productos orgánicos con una frescura incomparable.

En Itzam se preparan platillos de cocina mexicana contemporánea con toques de comida regional yucateca, desde papatzules, chilaquiles de cochinita con una salsa de habanero tatemada que está espectacular.

El restaurante se encuentra abierto en 2 horarios, desde 7:00 a.m. para desayuno y a partir de las 6:30 p.m. para platillos de cena.

Dentro de Itzam, desarrollan experiencias culinarias que más adelante te contaremos detalles.

Flavors Across de la península de Yucatán

Dentro de las colaboraciones gastronómicas en Etéreo, tuvimos la fortuna de probar una “four hands dinner”, básicamente consiste en un elaborado menú en el que dos chefs intervienen para crear una cena deliciosa, donde cada platillo te lleva a vivir la experiencia de explosión de sabores.

El Chef Jorge Ildefonso y el Chef Fernando Balderas fueron los encargados de sorprendernos esa noche con sus propuestas gastronómicas y algo que nos resultó increíble fue el uso de los ingredientes, todos provenientes de la región peninsular.

Comenzamos con un Tiradito de chaya, con un chuntey de pepino con habanero y salsa macha que daba contraste de sabores, desde el primer bocado.

En el segundo tiempo , degustamos zanahorias al carbón con queso de cabra de Sucila, pepitas y arúgula, una combinación cremosa y sensación tostada espectacular.

Uno de nuestros favoritos fue el Esquite de recado negro, este platillo preparado con pesca fresca, una combinación entre camarón, pulpo maya, longaniza de Valladolid y un aderezo de alioli de recado blanco, espectacular.

Durante la cena, el lead bartender de Étereo preparo “El espíritu de Yucatán” una serie de drinks para acompañar la velada. Donde el ingrediente principal era tequila o mezcal. Para nosotros el Celestún fue el más refrescante, un mezcal suave acompañado de cordial de naranja y rosso con axiote.

Por último cerramos la cena con un Cheescake de queso artesanal de Sucila y guayaba que estuvo espectacular.

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La cantina Yucateca by Kinich

Con un concepto de las antiguas cantinas de la península, donde el atractivo era la comida en porciones pequeñas, lo que lograba degustar múltiples platillos.

Esta no fue la excepción, a lo largo de la cena probamos platillos típicos de la región, preparados por el Chef Reyes Uc y Doña Gina, desde la tradicional sopa de lima, hasta salbutes de relleno negro.

Como siguiente platillo que no podíamos dejar atrás los panuchitos de cochinita pibil y un Poc-chuc a las brasas acompañado de frijoles y cebolla encurtida.

Para cerrar y coronar la cena, el postre fue ¡dulce de papaya con helado de queso bola! De verdad, una delicia en cada bocado.

Ambas experiencias fueron desarrolladas en Itzam y para ser muy honestos, ambos nos dejaron un increíble sabor de boca. No pierdan la oportunidad de disfrutar las colaboraciones del restaurante. El costo aproximado por la cena es de $2300 pesos por persona.

Si deseas reencontrarte con nuestras raíces mayas, tener un viaje de relajación, escápate con tu persona favorita a Étereo, no te arrepentirás.

• ¿Dónde?: Étereo Auberge Resort Collection
• ¿Costo promedio?: $35,000 pesos la noche por dos personas.
• IG: @etereoauberge