Irapuato, la capital mundial de la fresa

La ciudad de Irapuato, ubicada en el bajío del país, tiene una gran variedad de lugares, sabores y artesanías que te dejarán con un gran sabor de boca en tu próxima visita para disfrutar al máximo todo su encanto. 

¡Los imperdibles!

Plaza de los Fundadores

La plaza de los Fundadores en Irapuato ha sido un lugar que ha pasado por muchos cambios. Durante un tiempo, sirvió como el patio de una cárcel, como un huerto, convento religioso e incluso teatro, hasta que finalmente el estado decidió usar este espacio como una plaza en honor a figuras importantes dentro de la historia de nuestro país.

Catedral de Irapuato

Construido con un estilo barroco, este templo en forma de cruz es uno de los más importantes de la ciudad, igualmente, uno de los más concurridos por sus ciudadanos. La Catedral se encuentra justo en el centro de Irapuato, formando parte de la plaza Miguel Hidalgo. Al visitarla, te recomendamos mirar todos los detalles que componen su fachada e interior para conocer más sobre su historia.

Ruta de la Fresa

Durante este recorrido turístico tendrás la oportunidad de conocer los cultivos de fresa y toda la historia y leyendas entorno a esta frutilla. Además, podrás cortar tu propia fresa directo del cultivo, degustarla y posteriormente conocer el proceso de elaboración de la fresa cristalizada y mermelada.

Ruta del Tequila Guanajuatense

¡Así es! Guanajuato también tiene denominación de origen del Tequila. A sólo 30 minutos de Irapuato podrás conocer la Ex Hacienda Corralejo; histórico recinto donde creció Miguel Hidalgo y Costilla, donde actualmente es la sede de la Tequilera Corralejo.

Durante este recorrido conocerás los cultivos de agave guanajuatenses y degustarás los distintos tequilas que se elaboran en Guanajuato. ¡Un recorrido lleno de cultura y sabor!

Platillos deliciosos

Fresas cristalizadas

Siendo el producto más famoso de Irapuato, las fresas cristalizadas te encantarán ya que su dulce sabor natural se complementa con un delicioso baño de azúcar.

Gorditas de Trigo

Un platillo típico que podrás encontrar en todo el primer cuadro del centro histórico de Irapuato. Estas se elaboran a base de trigo molido, canela, agua y azúcar; mismas que puedes acompañar con una deliciosa mermelada de fresa irapuatense.

Fresas con crema

Otro postre que tienes que conocer en tu viaje, son las fresas con crema; una deliciosa combinación que trae lo mejor de las cosechas de la zona con crema hecha desde cero.

Artesanías de Irapuato

Cartonería

Dentro del arte popular mexicano existe una gran diversidad de piezas de cartón; pues con papel, engrudo y pinturas surge un universo maravilloso. Nuestros cartoneros crean toritos, alebrijes, máscaras, sonajas, caballitos, muñecas y mamertos; todo realizado a partir de moldes de barro, yeso y madera.

Alfeñique

La tradición de la fabricación de alfeñiques data de mediados del siglo XIX frente a la actual plaza principal. Los alfeñiques se fabrican con Claude que son unos camotitos que molían con clara de huevo y limón; todos se elaboran a mano. Actualmente nuestros artesanos crean un universo fascinante de figuras y personajes.

Cestería

Elaborados con diferentes materiales naturales, los productos de cestería, tales como miniaturas o artículos prácticos para el hogar, son típicos en la zona de Irapuato.

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