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Festival Gastronómico de Tlaxcala: catas, talleres y conferencias

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El Festival Gastronómico de Tlaxcala rendirá un homenaje a la cultura culinaria de nuestro país a través de talleres, conferencias, exposiciones, catas y hasta venta de productos deliciosos. ¡No faltes!


Festival Gastronómico de Tlaxcala: catas, talleres y conferencias

El Festival Gastronómico de Tlaxcala rendirá un homenaje a la cultura culinaria de nuestro país, a través de talleres, conferencias, exposiciones, catas y hasta venta de productos deliciosos. ¡No faltes!

La representación de un Juego de Pelota Prehispánico dará inicio a este Festival Gastronómico, que se convertirá en toda una experiencia de sabores y aromas que te recordarán los orígenes de nuestra gastronomía. Además, habrá actividades programadas para todo el día. Algunas de ellas serán: pasarelas de moda, juego de pelota prehispánico, catas, cenas maridajecerveza artesanal y más.

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Para darte un agasajo de sabores habrá cocineras tradicionales que te acercarán a los sabores ancestrales que han prevalecido en el Estado de Tlaxcala. En la zona de bebidas habrá cerveza artesanal, pulque y mezcal; también encontrarás cenas con maridaje y catas.

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La muestra gastronómica contará con la presencia de productores locales y regionales que ofrecerán productos como miel de agave, pulque y derivados de maguey, dulces típicos, pan artesanal y mucho más. Y para los que han dedicado su vida a la cocina, habrá conversatorios que ayudarán a crear lazos entre los productores y chefs, restaurantes y empresas del ramo de los alimentos.

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El ciclo de conferencias buscará exaltar nuestra cultura culinaria para que logre trascender a las nuevas generaciones. Los expertos encargados de impartir los talleres serán los chefs: Armando Cajero, Alejandro Muñoz, Rafael Mier, Irad Santacruz y Ricardo Muñoz Zurita.

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