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Viajes

La Recova: una fusión argentina y mexicana en el corazón de Mérida


Por: Donde_Ir 21 Oct 2020

Un restaurante en Mérida que mezcla los cortes de carne con mariscos, pastas y ensaladas con toques mexicanos. Su carta de vinos ofrece más de 200 etiquetas.

La Recova: una fusión argentina y mexicana en el corazón de Mérida

En honor a La Recova,  un barrio de Buenos Aires famosos por sus parrillas llenas de jugosos churrascos y vinos; fue que nació este restaurante en el corazón de Mérida. Un homenaje a los cortes argentinos.

El chef  Jesús Salgado, ha creado platillos insignia como el atún fuego y salpicón de mero.

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Ademas de los deliciosos platillos de autor, La Recova ofrece una variedad de especialidades: cortes de carne, mariscos, pastas, ensaladas y postres. Su carta de vinos nacionales e internacionales con mas de 270 diferentes etiquetas provenientes de Mexico, Australia, Nueva Zelanda, Argentina, Chile, Alemania, Francia y España.

Menú con con toques mexicanos

Como entradas, destacan las mollejas a las brasas, queso provoleta casero o ahumado, tacos de langosta, y carnitas de atún.

En el rubro de ensaladas, recomendamos La Recova: germen de alfalfa, espinaca, champiñones, cebolla morada, láminas de atún aleta amarilla y parmesano con vinagreta de soya; o la Ensalada de pato:berros, arúgula, lechuga radiccio, higos, palmitos y láminas de roast beef de magret de pato, aderezada con salsa de frutos rojos caramelizados y arándano.

También puedes ordenar lasagna boloñesa al chipotle, fetuccini con langosta, crocante de pato, camarones costanera (marinados en salsa cayena) y cortes de carne.

Un regalo de Johnnie Walker

La Nueva Normalidad ha modificado la forma en que disfrutamos de comer y convivir en nuestros restaurantes y bares favoritos.

Lo que no ha cambiado son las ganas y el amor de todos los que trabajan por esta industria que tantas alegrías nos da y que hoy más que nunca están trabajando para que nuestra experiencia al visitarlos sea mucho mejor.

Es así como Johnnie Walker y Dónde Ir se unen para crear esta iniciativa de apoyo a la industria restaurantera llamada ¨Welcome Back¨, una plataforma en la que impulsaremos a los restaurantes que han vuelto a abrir su puertas con todas las medidas de salubridad y Sana Distancia, que ofrecen experiencias culinarias únicas… y que, además, al reservar tu lugar, tu primer highball con Johnnie Walker va por nuestra cuenta.

(HASTA AGOTAR EXISTENCIAS)

 

  • Dirección: Prol. Paseo de Montejo, 382, Mérida, Yucatán.
  • Teléfono: (999) 944 0215

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