El restaurante insignia de Disneylandia reabre sus puertas el 6 de febrero bajo la guía del chef Andrew Sutton y nuevas opciones de reserva.
Los aromas del bosque y el mar se entrelazan en un rincón donde la sofisticación de California alcanza su máxima expresión.
Tras una espera que avivó la curiosidad de los viajeros, el corazón de Anaheim se prepara para encender los fogones de un espacio que fusiona la técnica global con ingredientes locales de temporada.
El establecimiento Napa Rose retomará sus actividades el 6 de febrero de 2026. Ubicado en el Disney’s Grand Californian Hotel y Spa, dentro del complejo de Disneyland Resort, este recinto ha construido un prestigio de un cuarto de siglo basado en la interpretación moderna de los sabores regionales. Bajo la dirección del chef Andrew Sutton y el chef ejecutivo Clint Chin, la reapertura marca una nueva etapa en la oferta gastronómica del resort.
Para quienes planean asegurar un lugar en esta fase de renovación, el proceso de reserva comenzará el 27 de enero de 2026 a las 11:00 a.m. (horario de la Ciudad de México). Las gestiones se realizarán mediante las plataformas digitales de DisneylandLatino.com y NapaRose.com.
Se recomienda la reserva ya que el ingreso el mismo día de la visita estará limitado por el cupo disponible en las diversas secciones del local.
La nueva estructura del restaurante permite a los visitantes elegir entre diversas atmósferas según la intención de su visita. La remodelación incluye la expansión de áreas exteriores y la actualización de rincones íntimos que permiten una interacción directa con la cocina. Los espacios disponibles son:
La propuesta culinaria destaca por el uso de insumos de alta calidad y técnicas que resaltan la pureza de cada elemento. Entre las opciones que se integran a la carta para este regreso, sobresalen preparaciones que combinan texturas complejas y perfiles de sabor intensos:
