Ruta de la barbacoa y el pulque en Querétaro

En el Pueblo Mágico de Cadereyta la barbacoa es una especialidad gastronómica para celebrar esos momentos especiales en familia, por eso este año tienen planeado que llegue la ruta de la barbacoa y el pulque.

La ruta de la barbacoa y el pulque llega a Cadereyta

Durante más de una década de ha ido posicionando la Feria de la Barbacoa y el Pulque en la comunidad de Boyé, a solo 10 min de la cabecera municipal.

La barbacoa ya es una comida típica de nuestro pueblo, arte de nuestra tierra y trabajo de nuestra gente. En Cadereyta cada semana más de 6 mil personas degustan de esta tradicional gastronomía. Desde su cabecera y pasando por todas y cada una de las comunidades y delegaciones.

Mapa con todos los bares, cantinas y pulquerías de la CDMX ¡Revísalo!

Tanto se da el pulque que salían las señoras con sus castañas llenas de pulque, se iban a vender y regresaban con las castañas vacías.

​Fue a partir de 1994 que decidieron sacarle provecho a aquello que más tienen: pulque y barbacoa. Y empiezan a hacer su fiesta más grande; 27 años después ya hasta pulques curados con una extensa variedad de sabores hay.

Aunque aún no se confirma la fecha en la que se llevará a cabo la ruta de la barbacoa y el pulque, sabemos que será una de las atracciones turísticas más esperadas del 2022.