Ruta de la barbacoa y el pulque en Querétaro
Este año llega por primera vez la ruta de la barbacoa y el pulque en Querétaro. A continuación te dejamos todos los detalles:
En el Pueblo Mágico de Cadereyta la barbacoa es una especialidad gastronómica para celebrar esos momentos especiales en familia, por eso este año tienen planeado que llegue la ruta de la barbacoa y el pulque.
La ruta de la barbacoa y el pulque llega a Cadereyta
Durante más de una década de ha ido posicionando la Feria de la Barbacoa y el Pulque en la comunidad de Boyé, a solo 10 min de la cabecera municipal.
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La barbacoa ya es una comida típica de nuestro pueblo, arte de nuestra tierra y trabajo de nuestra gente. En Cadereyta cada semana más de 6 mil personas degustan de esta tradicional gastronomía. Desde su cabecera y pasando por todas y cada una de las comunidades y delegaciones.
Mapa con todos los bares, cantinas y pulquerías de la CDMX ¡Revísalo!
Tanto se da el pulque que salían las señoras con sus castañas llenas de pulque, se iban a vender y regresaban con las castañas vacías.
Fue a partir de 1994 que decidieron sacarle provecho a aquello que más tienen: pulque y barbacoa. Y empiezan a hacer su fiesta más grande; 27 años después ya hasta pulques curados con una extensa variedad de sabores hay.
Aunque aún no se confirma la fecha en la que se llevará a cabo la ruta de la barbacoa y el pulque, sabemos que será una de las atracciones turísticas más esperadas del 2022.