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Ruta del Tequila: Casa Sauza en Jalisco
La ruta del tequila es el foco turístico del estado de Jalisco, aquí te dejamos nuestra experiencia cuando estuvimos de visita en Casa Sauza.
Una de las grandes riquezas de nuestro país es la bebida de agave, tanto que la ruta del tequila es el foco turístico del estado de Jalisco, aquí te dejamos nuestra experiencia cuando estuvimos de visita en Casa Sauza
Al iniciar esta travesía abundaba la incertidumbre por saber qué se sentiría viajar en helicóptero y emprender vuelo hacia uno de los lugares más aclamados del turismo mexicano.
Así, posterior a desayunar tortas ahogadas, el grupo se dirigió al helipuerto de donde partiríamos a Tequila. De pronto se sintió una presión en los oídos, parecida a cuando una infección los aqueja, pero aquello pasó desapercibido cuando la hermosa ciudad de Guadalajara se asomó a través de la ventana.
Los edificios se tornaron en naturaleza pura; ríos, montañas, árboles y aves demostrando cómo ser libres. Paulatinamente, agaves plagando la tierra comenzaban a vislumbrarse erguidos, con aquel verde brillante que los caracteriza.
Había llegado el momento de aprender el arte de la jima, aunque por supuesto jamás podría hacerlo con tal destreza como los expertos.
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Se hizo el intento, pero al ver lo que una coa mal utilizada podría hacer y la protección que traían los jimadores, fue preferible mantenerse como observador.
Un cantarito previo al abordaje por el tranvía que recorrería las calles del pueblo, puso en sintonía el ambiente.
Arribando a la fábrica quedó claro por qué no se permite la bebida con más de 35 por ciento de alcohol en el mercado pues, aunque aleguas se notaba su delicioso sabor, el ardor fue simplemente demasiado; pero claro, ¿a qué más sabría el tequila mientras es añejado?
De ahí, poco a poco revelaron el particular secreto de Casa Sauza: esta es una fábrica de tequila diferente a las demás, pues los procesos de destilado son diferentes y más modernos, pero el sabor sigue siendo delicioso.
La tarde cayó, era momento de catar los productos de la empresa -siendo honesta, no acostumbro a tal nivel de alcohol, por lo que tras unos cocteles, comencé a sentir el efecto-, afortunadamente la comida estaba lista y acompañados del típico mariachi jaliciense, el amor por México fue notoria hasta en los rincones.
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Haciendas hermosas, paisajes todavía más, personal agradable, comida típica, sonidos tradicionales, todo lo que encontrarás en la variedad de recorridos que ofrece esta tradicional casa tequilera. Así, cuando planees tu próximo viaje, recuerda este lugar bañado en tradiciones mexicanas: www.casasauza.com/tours-guiados-casa-sauza
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