Pasar 12 horas en un avión comiendo pollo insípido en charola de plástico es una tortura que nadie merece en 2026.
Si vas a cruzar el Atlántico para visitar un destino histórico, la experiencia debería empezar desde la cabina. Turkish Airlines entendió esto y diseñó un servicio a bordo que te prepara para el festín callejero y cultural que te espera en Turquía.
La aerolínea de bandera es la encargada de introducirte al universo del meze y los platos fuertes de la región antes de que pises Estambul. Su propuesta culinaria rompe con los menús aburridos de la aviación comercial mediante opciones preparadas por profesionales. Toma nota de los platillos emblemáticos que integran su servicio:
El verdadero valor agregado de la compañía en sus rutas de larga distancia es la presencia de los Flying Chefs, cocineros dedicados a finalizar y servir los platos con calidad de restaurante a miles de metros de altura. Revisa lo que armaron también en tierra firme, ya que los pasajeros de Business Class tienen acceso al espacio exclusivo de la marca en el aeropuerto, donde operan estaciones de cocina en vivo que preparan especialidades al momento.
Para cerrar la experiencia como un local, el menú incluye café turco espeso elaborado en vasijas de cobre y el clásico té negro servido en vasos con forma de tulipán, el cual funciona en esa cultura como el equivalente a un saludo de bienvenida. Anota los detalles de sus rutas y servicios en el sitio oficial de Turkish Airlines para planear tu próximo itinerario.
Si quieres ver cómo se trasladan estos rituales de hospitalidad a eventos interactivos en la CDMX, dale una mirada a la cuenta de Instagram de Sobremesa, el taller interactivo donde recientemente la comunidad de fans de la cocina internacional se reunió para recrear estas recetas clásicas de Anatolia en un ambiente urbano y moderno.
