Cocteles con mezcal para preparar en casa

En esta época de cuarentena, una actividad divertida es la mixología con ingredientes disponibles en casa. 

Hoy nos enfocamos en el mezcal, cocteles frescos y fáciles de replicar en la comodidad del hogar para hacer más ameno este periodo de confinamiento.

El Buñuel

Ingredientes:

• 45 ml Mezcal Mitre Origen
• 15 ml Aperol Spritz
• 90 ml jugo de toronja
• 20 ml jugo de limón
• 30 ml jarabe de agave
• 45 ml agua quina

Preparación y técnica:

Usar un vaso mezclador para incorporar Mezcal Mitre Origen con Aperol Spritz, jugo de toronja, jugo de limón y jarabe de agave. Después agitar con hielo, servir con colador y agregar agua quina.

• Se recomienda:

Utilizar copa tipo globo y hielo al gusto. Toronja seca y hoja de romero para decorar.

Sin Delito

Ingredientes:

• 30 gr. pepino en trozos pequeños
• 120 ml jugo de arándano
• 20 gr. azúcar mascabado
• 30 ml jugo de limón
• 60 ml Mezcal Mitre Origen

• Preparación y técnica:

Triturar el pepino con limón y azúcar, agregar el jugo de arándano y Mezcal Mitre Origen. Después agitar y servir con colador. Al final, agregar hielo al gusto. 

• Se recomienda:

Colocar una cereza en la copa o cáscara de pepino como decoración.

Zicatela

Ingredientes:

• 20 ml jugo de limón
• 45 ml Mezcal Mitre Origen
• 30 ml Licor de 43
• 45 ml jugo de mandarina
• 45 ml agua de coco
  

Preparación y técnica:

Agregar el jugo de limón, Mezcal Mitre Origen, jugo de mandarina y Licor de 43 para agitar en un shaker con hielo.

Se recomienda: 

Utilizar colador de gusano para servir en copa tipo martinera, previamente enfriada sin agregar hielo extra. Como garnitura: piña seca y cereza.

Jamaica Soul

Ingredientes:

• 20 ml jugo de limón
• 45 ml Mezcal Mitre Origen
• 30 ml extracto o jugo de jamaica
• 20 gr. azúcar blanca
• 5 ml bitter de Angostura

Preparación y técnica:

Usar un vaso mezclador para agregar Mezcal Mitre Origen, jugo de limón, azúcar blanca y extracto de jamaica, para agitar hasta disolver el azúcar, después servir con colador y agregar bitter de Angostura.

Se recomienda:

Utilizar vaso tipo old fashion, hielo en cubo. Agregar un twist de limón y naranja seca para decorar.