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Los mejores bares y tap rooms de cerveza artesanal en CDMX
Te recomendamos los mejores bares y tap rooms para tomar cerveza artesanal en la Ciudad de México ¿a cuál irás primero con tus amigos?
Foto: Vanessa Nieves
Los mexicanos somos cerveceros por naturaleza. De varios años para acá muchas personas han tenido la curiosidad de sumergirse en el amplio mundo de la cerveza y conocer más sobre estilos y la elaboración artesanal de este elixir. Crisanta, The Beer Company, El Depósito, Beer Factory and Food y Fiebre de Malta ayudaron a que el furor por la cerveza artesanal aumentara en la ciudad.
Pero ahora en la Ciudad de México hay varios templos cerveceros, por eso te presentamos una selección de los mejores bares especializados y tap rooms. Todos funcionan con todas las medidas sanitarias necesarias para evitar contagios de covid-19.
Foto: Luis Sandoval.
Top 10 de bares y tap rooms de cerveza artesanal en CDMX
La Roma Brewing
La casa de Cervecería Escollo y Villa Coapa Brewing que ofrece cerveza fresca hecha en CDMX. La Roma Brewing cuenta con 24 llaves de cerveza de barril. Ofrecen una una gran diversidad de estilos, desde milkshakes, pasando por una amplia gama de IPAs, aquí la recomendación obligada es la Dinamita, de Escollo, sours, pale ales y hasta poderosas stouts, como la Imperial stout de Indajani.
- ¿Dónde? Yucatán 84, Roma. IG @laromabrewing
- ¿Cuánd0? Mar. a dom. 13:30–23:00.
Doble Malta
El espacio predilecto de los cerveceros de corazón. Aquí encontrarás opciones mexicanas de calidad, pero también una amplia variedad de cervezas artesanales importadas, como Mikkeller, Stone Brewing y Omnipollo, entre otras. Tienen opciones en botella, lata y , por supuesto, de barril en sus 23 llaves. Muchas de las cheves que ofrecen son edición limitada o especial, en cada visita encontrarás alguna novedad.
- ¿Dónde? Parroquia 327 Col. Del Valle.
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Drunkendog Condesa
Este tap room reúne todo lo que un buen cazador de chelas busca: ambiente relajado y cómodo, amplia variedad de cervezas en botella y lata y 38 líneas de refrescante chela de barril. Aquí encontrarás lo mejor de las principales cervecerías independientes mexicanas: Wendlandt (Ensenada), Hércules (Querétaro), Madueño (Tijuana), Insurgente (Tijuana) y Fauna (Mexicali). Eso en cuanto a talento nacional, pero en las propuestas internacionales no se queda atrás, destaca que siempre tienen de la cervecería danesa To Øl, considerada una de las mejores del mundo; también cuentan con opciones de la escocesa Brewdog, entre otras.
- ¿Dónde? Nuevo León 4A, Condesa.
- Servicio a domicilio: Pedidos al 55 4945 4273.
Foto: Alejandra Villegas
Drunkendog: el nuevo spot para los amantes de la cerveza artesanal
Falling Piano Tap Room
¡Aguas con el piano! Este lugar es único en su tipo: es fábrica de cerveza, pero también cuenta con su tap room en el que probarás exclusivamente cerveza Falling Piano (¡La chela de la CDMX!). Este concepto es muy común en Estados Unidos y en Baja California.
En su barra verás 15 llaves de cerveza con los seis estilos que existen de Falling Piano: mexican light lagger, pale ale, IPA con toques frutales y amargos, una berliner con moras, una porter con coco y una Imperial Stout con cacao (se llama George Snyder, como la única persona registrada que ha muerto por caerle un piano encima). Para el munchies te recomendamos sus bagels o las deliciosas papas cambray con queso parmesano.
- ¿Dónde? Coahuila 99, Roma.
- ¿Cuándo? Mar. a jue 4-10pm, vie. 2-10pm, sáb. y dom. 12-10pm.
Foto: Luis Sandoval
¡Hay un nuevo tap room en la Roma! Conoce Falling Piano
Principia Tasting Room
En la Del Valle se encuentra el tasting room de Cervecería Principia, originaria de Monterrey. Es un lugar con un diseño único, su barra iluminada con led es seductora, pero no más que sus opciones de cerveza artesanal. Obviamente su carta fuerte son las cervezas de casa, tienen de barril y en botella (estas destacan, además de por su sabor, por su diseño atractivo y elegante). Marida tu Doble IPA con un choripan o con las tostadas de tortilla azul con chistorra y queso. Los meseros te apoyarán si tienes dudas sobre qué chela elegir, el servicio es de primera.
- ¿Dónde? Magdalena 311 Local A, Del Valle.
- ¿Cuándo? Mar.- sáb. 12-10pm.
Hop The Beer Experience 2
Bienvenidos al bar con más llaves de cerveza de barril en Latinoamérica. Hop tiene 52 opciones de diferentes estilos de chela. Lo mejor es que el 90% de su variedad es de chela artesanal mexicana.
Foto: Luis Sandoval
De vez en cuando encontrarás cervezas invitadas de Estados Unidos, Bélgica, Inglaterra o Alemania. Es ideal para visitar con los amigos, te prestan juegos de mesa y también pasan los mejores eventos deportivos en sus pantallas.
- ¿Dónde? Cuauhtémoc 870, Narvarte.
- ¿Cuándo? Lun.- dom. 2-10pm.
Foto: Luis Sandoval
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La Internacional
Es uno de los secretos mejor guardados del Centro de Tlalpan. Este pequeño local tiene una extensa carta de cervezas nacionales y extranjeras. De México te recomendamos la 19º Norte, Rarámuri o Baja Brew. También tienen cervezas de barril de estilos como lambic (frutales) y hellesbock. Acompaña tu cerveza con unas papas a la francesa o alitas.
- ¿Dónde? Plaza de la Constitución 9, Tlalpan.
- ¿Cuándo? Lun.- sáb. 2-10pm.
Tasting Room
Con una decoración muy chic, con murales y luces neón en la barra, Tasting Room conquista a quienes lo visitan. Pero con su excelente curaduría cervecera los enamora. Este spot, orquestado por Cervecería Morenos, siempre tiene frescas las novedades de esta cervecería de la CDMX, pero también una selección de primer nivel de otras cervecerías nacionales e importadas. En sus pantallas puedes ver las calificaciones de Untappd y las novedades en sus llaves.
Plus: La selección musical es una chulada (indie, rock, alternativo) y su carta de alimentos también, tienen opciones veganas y vegetarianas y los precios son bastante competitivos.
- ¿Dónde? Chiapas 173, Roma
- ¿Cuándo? Lun. a sáb. de 2:00 a 10:00 pm. Dom. de 12:00 a 5:00 pm.
The Beer Company Centro Histórico
Pequeño, pero ideal para probar las más de 200 marcas que distribuye la cadena The Beer Company. Tienen un menú de alimentos que incluye hamburguesas, hot dogs y demás delicias para maridar con estilos de cerveza variados de marcas artesanales mexicanas e importadas de Reino Unido, Alemania y Bélgica.
La mejor opción para conocer nuevas cervezas en el Centro Histórico.
- ¿Dónde? Independencia 57, Centro Histórico.
- ¿Cuándo? Lun. a sáb. de 2:00 a 10:00 pm.
Yeccan
La idea de Yeccan nació del espíritu emprendedor y de comunidad de un grupo de amigos amantes de la cerveza y de la buena comida, quienes en diciembre de 2018 pusieron manos a la obra y comenzaron este proyecto, del cual Francisco Castellanos es el encargado. Yeccan tiene 31 líneas de servicio y una oferta gastronómica bajo la tutela del chef Fernando Martínez (Yuban).
su oferta abarca cervezas nacionales e internacionales, entre las que destacan Canneria, Nómada, Mamut, Concordia, Fauna y Fortuna. De todas las que probé, mi favorita fue la Guava Islander, de Coronado Brewing Co., por su cuerpo contundente y sabor cítrico. Aprovecha sus promociones y no te limites, ve con tus cuates.
- ¿Dónde? Chiapas 208, Roma
- ¿Cuándo? Lun. a sáb. 1-10pm y dom. 1 a 5pm.
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