Día del Mezcal 2019: lugares y cocteles para celebrarlo

Con el fin de impulsar la difusión y comercialización de una de las bebidas mexicanas de mayor reconocimiento a nivel nacional e internacional; desde 2017 se instauró el Día Nacional del Mezcal Oaxaqueño. 

Oaxaca es el estado que produce más del 84% del mezcal en nuestro país, además de que en 1994 impulsó la Denominación de Origen. Otros estados productores de esta bebida son Durango, Guanajuato, Guerrero, Michoacán, Puebla, San Luis Potosí, Tamaulipas y Zacatecas. Actualmente existen más de 20 tipos de agave reconocidos, el espadín es el más popular. Si también eres amante del mezcal te decimos como festejar el próximo 20 de octubre.

Lugares para celebrar el Día del Mezcal

Mezcalero

Un lugar digno de los rituales del mezcal. Cuentan con una vasta oferta de mezcales de todos los estados con la denominación de origen. Lo mejor es que cada coctel tiene media onza de mezcal.

• ¿Dónde? Calle Caballocalco 14, Coyoacán, CDMX. 
• Coctel a probar: Moisés hecho con jengibre, limón eureka, Ginger Ale, infusión de romero y miel de agave.

La imperial

Del 14 al 20 de octubre, varios platillos intervendrán varios platillos con mezcal, lo que incluye el pastel de elote con un espejo de crema inglesa al mezcal. La semana de festejos culminará con broche de oro el día 20 del mes con un especial de mixología durante el cual se presentarán cócteles hechos con mezcal artesanal Garrafas; que se suma a la celebración con una promoción especial en el consumo de cada copa de mezcal, el comensal recibirá una copa igual en cortesía.

• ¿Dónde? Av. Paseo de la Reforma 483, Cuauhtémoc, CDMX
• Coctel a probar: Jamaica Imperial con mezcal Garrafas, magueyes arroqueño, espadín, tobalá silvestre y salmiana

Mezcalería Mundana

La mezcalería de Barrio Alameda, se distingue por ofrecer toda una experiencia de degustación del mezcal, además cuenta con destilados de agave provenientes de Oaxaca, Guerrero y la meseta Purépecha; y ofrece varios cocteles con recetas innovadoras.

• ¿Dónde? Dr. Mora No. 9 – local 6. Alameda Central a un lado del Laboratorio de Arte Alameda
• Coctel a probar: Mundano, uno de los clásicos de la casa hecho con ciruela y jengibre.

La Clandestina

Uno de los lugares emblemáticos para los amantes del mezcal ya que mantiene el verdadero origen sentir de este licor que solía  tomarse en secreto. Su decoración incluye garrafones de vidrio que albergan mezcales con más de 50 grados de alcohol.

• ¿Dónde? Álvaro Obregón 298, Roma, CDMX
• Coctel a probar: Mezcal fermentado con pulque

Fifty Mils

Uno de los mejores bares de mixología de nuestra capital que cuenta on cocteles de autor y por temporada. Su calidad es tal que ya es reconocido mundialmente al entrar en los 50 mejores bares de todo el planeta. 

• ¿Dónde? Alfonso Reyes 120, Condesa, CDMX
• Coctel a probar: ​TeMezcal, unión el viejo, óleo saccharum de limón, café cold brew con agua de coco, lillet blanc, bitter de black lemon

La Botica

Uno de los lugares clásicos para los amantes del mezcal porque en su carta puedes encontrar las destilerías independientes.

• ¿Dónde? Alfonso Reyes 120, Condesa, CDMX
• Coctel a probar: Juana Sangrienta: Solo lleva mezcal (minero, de pechuga, o de cualquier especie de agave silvestre o cultivado que encuentres en su carta) y sangrita.