Negroni week México 2022: la fiesta de la mixología

Del 5 de septiembre y hasta el 30 del mismo mes se va a celebrar la Negroni Week en México 2022. En la décima edición de esta celebración van a participar 11 bares del país de los cuales seis están en la CDMX. Además, parte de las ganancias serán donadas a instituciones benéficas. En Dónde Ir te contamos más.

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Así será Negroni week México 2022

Foto: Cortesía

Hasta el 30 de septiembre vas a poder disfrutar de Negroni Week México, aquí diferentes bares del país tendrán sus propias recetas para preparar Negronis, el resultado será único.  

Como cada año, Negroni Week se compromete a donar parte de sus ganancias a instituciones y campañas benéficas, y para esta ocasión, apoyará a The Liquid Society, una sociedad de especialistas en la industria de bebidas que tiene como compromiso apoyar el crecimiento y desarrollo personal y profesional de sus miembros.

Además de lo que se recaude durante septiembre, La Sociedad Líquida ha abierto una campaña en Donadora para que, con el apoyo económico, se dé una Masterclass gratuita para el desarrollo educativo y formación de la industria.

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Bares que participan en la  Negroni week de México 2022

Foto: Cortesía

Cada bar contará con una receta especial de Negroni.

1. El Gallo Altanero – Guadalajara 
2. Selva – Oaxaca
3. Sabina Sabe – Oaxaca
4. Zapote Bar – Playa del Carmen
5. Arca – Tulum
6. Handshake Speakeasy – CDMX
7. Licorería Limantour – CDMX
8. Baltra Bar – CDMX
9. Kaito del Valle – CDMX
10. Café de Nadie – CDMX
11. Hanky Panky – CDMX

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Negroni historia: así nació el cóctel italiano 

Foto: Cortesía

El negroni es un cóctel que lleva campari, ginebra y vermut dulce en partes iguales, se adorna con una rodaja de naranja y se sirve un vaso old fashion. Con el negroni no hay medias tintas: lo amas o lo odias, pues es un trago con mucha personalidad en donde predominan los sabores amargos.   

Cuenta la historia de la mixología que el primer negroni nace en 1919 en Florencia, Italia. El creador de este cóctel es Fosco Scarselli, quien en su bar Café Casoni hizo esta bebida. 

¿Sabías que? La Asociación Internacional de Bartenders (IBA) incluye a Campari como ingrediente oficial del Negroni. En la actualidad el Negroni es uno de los cócteles clásicos contemporáneos más famosos. Dondequiera que vayas en el mundo, encontrarás un mixólogo que puede hacerte el icónico Negroni. 

En la página oficial de Campari explican que el conde Camilo Negroni, le pide a Fosco elevar el sabor de su cóctel favorito: el Americano. Por ello el barista añade un chorrito de ginebra en lugar de agua gasificada. Para complementar Fosco Scarselli, añade una rodaja de naranja para decorar y así nació el negroni.  

Para más información visita www.campari.com