Reporte de Tendencias de Coctelería Bacardí 2026 

México consolida su lugar como líder mundial de la coctelería. El Reporte de Tendencias de Coctelería Bacardí 2026 revela cinco movimientos que marcarán la forma en la que brindamos: más experiencias durante el día, ingredientes locales, bares creativos y un enfoque en la conexión humana. 

Bacardí Limited presentó el Reporte de Tendencias de Coctelería Bacardí 2026, un análisis que revela las cinco tendencias clave que darán forma al futuro de los cócteles a nivel global y posiciona a México como uno de los epicentros más influyentes de la cultura coctelera en el mundo. 

El séptimo informe anual, desarrollado en colaboración con la consultora The Future Laboratory, destaca cómo el talento local, la creatividad y el gusto por los sabores auténticos están transformando la manera en que las personas socializan, celebran y eligen sus bebidas. 

Macrotendencias globales que marcarán el 2026 

1. Sociedad vespertina — El atardecer es el nuevo horario para brindar En México, el 36% de los consumidores prefiere socializar más temprano y el 35% planea beber más al atardecer durante 2026. Los cocteles dulces siguen dominando: Piña Colada (50%), Michelada (46%) y Margarita (44%) encabezan las preferencias. 

2. Reconexión silvestre — De la pantalla a la vida real El 84% de los consumidores globales siente que la vida digital es impersonal. En México, el 51% planea asistir a más eventos al aire libre y el 30% organizará más reuniones. Además, el 81% prefiere cócteles sobre champaña cuando brinda con amigos. 

México, protagonista de la escena global 

3. Nueva Localogía — Ingredientes que cuentan historias Consumidores y bartenders apuestan por lo local: 39% prioriza compras a productores mexicanos y 61% busca reducir plástico. Bares reconocidos mundialmente, como Handshake Speakeasy y Bar Mauro, impulsan la innovación con ingredientes de origen responsable. 

4. La IP de la Experiencia Líquida — Los cócteles como identidad El 34% de jóvenes mexicanos elige bebidas que reflejan quiénes son. Los cócteles hoy también se viven en la moda, la música y el arte, trascendiendo el vaso para volverse una declaración cultural. 

5. Mixología maximalista — Más espectáculo, más indulgencia En redes, 46% de las fotos de cocteles se comparten por el lugar donde se consumen y 31% por la presentación extravagante. Se impone una era de lujo multisensorial, con menús inmersivos y coctelerías de clase mundial en México. 

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