Lugares de birriamen
¿Un platillo con lo mejor de dos mundos? El Birriamen lo hace realidad, pues este caldito une a la gastronomía mexicana y a la gastronomía japonesa; aunque la idea puede sonar muy loca para los puristas de la comida. Si te interesa probar esta delicia, conoce los cinco lugares de la CDMX que venden birriamen: la prueba de que atreverse a combinar sabores puede derivar en un gran platillo.
Y es que, quién se puede resistir a un caldito de birria con un toque picante, trocitos de carne en cada mordida y fideos , acompañados con un twist de limón y un poco de cebolla y cilantro. No importa que lo consumas un día frío, luego de una fiesta o un domingo de cruda. Este experimento gastronómico siempre te hace sentir bien y como un apapacho en cada bocado.
Si a ti ya te antojo. En Dónde Ir, te armamos una guía con cinco lugares para comer Birriamen en CDMX. Así que apuntale bien y lánzate a probar este manjar.
Con sucursales en la Roma, Cuauhtémoc y en el Centro Histórico. Birria Colorado trae a la CDMX, la receta de birria estilo Tijuana que, a diferencia de la de Jalisco, se hace con carne de res. En este lugar vas a poder probar diferentes platillos con birria, esta la pizzabirria, los birriquiles, tacos y esquites con birria.
Por supuesto, también encuentras caldito de birria, unas exquisitas quesabirrias que si o si tienes que chopear en tu consomé. Pero uno de los imperdibles es el birriamen, la porción viene en tamaño pequeño y grande. Acompaña tu comida con un tejuino y de postre pide una enflanada, luego nos agradeces.
¿Dónde? Tonalá, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX. C. Río Lerma 218, Cuauhtémoc, 06500 Ciudad de México, CDMX. República de Uruguay 90, Centro Histórico de la Cdad. de México, Centro, Cuauhtémoc, 06060 Ciudad de México, CDMX
¿Cuándo? martes a domingo desde las 10:00 de la mañana *el horario puede variar en cada sucursal
Precios: desde $60.00 pesos
IG: @birriacolorado
Si de ramen hablamos, no podíamos dejar de mencionar a Gori Gori Ramen: una dark kitchen, que ofrece distintas variedades de ramen. Uno de los favoritos de los “Gori Gori lovers” es el Gori Birria, o sea el ramen con birria. Este caldito está servido en una generosa porción de un litro, le añaden limoncito, mucha carnita, cilantro y cebolla. Sin duda es de nuestros favoritos.
¿Dónde? Pide en gorigoriramen.com
¿Cuándo? domingo a jueves desde las 12:30 horas. Viernes y sábado desde las 11:30 horas.
Precios: desde $159.00 pesos
IG: @gorigoriramen
Otro de los lugares imperdibles para comer birriamen en CDMX es La Buena Birria México. Un lugar perfecto para ir los fines de semana a curarse la resaca. Pide una orden de quesabirrias y combínalas con el birriamen. Si ya te dio sed, te recomendamos probar su agua de horchata. Te recomendamos checar sus redes sociales, pues los jueves tiene 2×1 en birriamen.
¿Dónde? Pl. Carlos J. Finlay 14, Col. Renacimiento, Cuauhtémoc, 06500 Ciudad de México, CDMX – Pennsylvania 143, Col Napoles
¿Cuándo? Martes a viernes desde las 11:00 horas. Sábado y domingo desde las 10:00 horas.
Precio: $200 – $300
IG: @labuenabirriamx
Si buscas un lugar bueno, bonito y barato para comer birraimen, entonces el Birriamen Mr – Juárez es para ti. Este sitio, ubicado en la alcaldía Cuahutémoc, es de los consentidos por los locales; ya que, los comensales destacan la relación calidad precio.
Puedes encontrar tacos suaves o dorados, quesabirrias, consomé y ¡pizza con birria!
¿Dónde? C. Versalles 116, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México, CDMX,
¿Cuándo? Lunes a domingo de 9:15 hrs a 20:45 hrs
Precios: desde $40 – $250
Pedidos: Birriamen Mr – Juárez
Es un pequeño local ubicado dentro del Mercado Gastronómico Condesa. Encontraras quesabirrias, tacos dorados, chilaquiles, hot dogs con birria y su riquísimo birriamen, que consiste en pasta ramen con birria de costilla de res, consomé y queso manchego gratinado. ¡Lo amaras! Ademas los precios son bastante accesibles.
¿Dónde? Av. Yucatán 26, hipódromo, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
¿Cuándo? Martes a domingo de 10:00 hrs a 20:00 hrs
Precios: desde $100 – $200
IG: @lacuevitamf
Si te animas a hacer esta ruta, cuéntanos cuál fue tu lugar favorito.
Con información de Nadia Rodríguez
