Carlos Gaytán, uno de los mejores chefs del mundo prepara menú en Bajel

¡No hagas planes el próximo viernes! Empieza tu fin de semana con una degustación única en Bajel. El restaurante ubicado dentro de Sofitel Mexico City en Reforma abre sus puertas a todos los amantes de la gastronomía. 

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Menú a 6 manos 

Comenzando por los detalles de este evento tan especial, el menú diseñado exclusivamente para este hotel sólo va a estar disponible durante el viernes 12 de agosto.

Por otro lado, los platillos van a estar a cargo de tres chefs. El chef ejecutivo de Sofitel, Alexis Preschez estará trabajando con dos colegas: el chef Carlos Gaytán y la chef Fernanda Prado

Y es que, lo que hace especial a esta colaboración es la participación del chef Carlos. Ya que fue el primer mexicano dentro de la industria en recibir una estrella Michelin. Y en esta ocasión 

Es por ello que esta vez, disfrutarás de seis platillos, creados y presentados por estas mentes maestras:

• Aguacate y caviar Petrossian 
• Hongos silvestres y mole 
• Huachinango, beurre blanc al azafrán 
• Topinambur y mejillones 
• Wagyu Mexicano, trufa negra y brioche 
• Mezcal, vainilla de Papantla, frambuesa y tuna roja 

El precio por persona es de $2,500 MXN, sin incluir bebidas. De igual manera, tendrás la opción de maridaje para acompañar los alimentos de la mejor manera.

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También podrás elegir entre dos horarios para asistir y disfrutar de las creaciones culinarias de los chefs: 

• Primer horario, comida de a partir de la 1pm 
• Segundo horario, cena a partir de las 7pm 

Así que si estás hospedado o quieres conocer uno de los restaurantes de este complejo, no hay mejor manera que con este evento.

Las reservaciones para la degustación en Bajel, están disponibles enviando un correo a experiencias@sofitel.com o llamando directamente 55 8660 0500.