Festival del Paste 2024 ¡celebra 200 años con el paste más grande del mundo!

El próximo 11, 12 y 13 de octubre se celebrará la décimo sexta edición del Festival del Paste 2024 en el Pueblo Mágico de Mineral del Chico en Hidalgo. En el evento las “casas pasteras” presentarán sus creaciones más alocadas como los pastes de chile en nogada, fresas con crema y hasta de bacalao a la vizcaína. Además harán el “paste más grande del mundo”  En Dónde Ir te contamos más. 

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¿Cuándo y dónde será el Festival del Paste 2024?

A dos horas y cuarto de la Ciudad de México, en el estado de Hidalgo, se encuentra el Pueblo Mágico de Mineral del Chico. El encanto de este lugar radica en su origen, pues era un pueblo minero. Se dice que allí había alrededor de 300 minas de plata. Además de las minas, Mineral del Chico es famoso por sus zonas montañosas, presas y el Parque Nacional “El Chico” en donde se pueden practicar deportes de aventura, entre los que destacan el rappel, ciclismo de montaña y el senderismo. 

La gastronomía de Mineral de Chico es otra de las cosas más reconocidas del Pueblo Mágico de Hidalgo. En tu vista no puedes dejar de probar la barbacoa de hoyo, las quesadillas y los huaraches. De junio a agosto los platillos elaborados con hongos que crecen en la región, son un obligado. Pero el clásico que puedes encontrar todo el año son los tradicionales pastes con rellenos dulces y salados.

Y si eres de los que aman esta comida, este evento te va encantar. Prepara el diente, pues del 11 al 13 de octubre del 2024 más de 20 “casas pasteras” se reunirán para celebrar el Festival del Paste 2024. Este año la fiesta del paste es muy especial, pues se celebran los 200 años de la llegada del paste a Hidalgo.

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¡Tendrán el paste más grande del mundo!

Ve con la barriga vacía y muchas ganas de explorar nuevas creaciones. Habrá los clásicos pastes de pollo con mole, queso con jamón, picadillo, papa y hawaiano, entre otros. Los rellenos más exóticos también estarán presentes los pastes de chile en nogada, bacalao a la vizcaína, fresas con crema y más pastes que tienes que ir a probar tú mismo.

Pero el reto más emocionante es que harán el paste más grande del mundo en el menor tiempo posible, seguro de verlo hasta se te antoja darle un mordisco. Para mover el cuerpo y celebrar los dos siglos del paste en tierras hidalguenses el evento será amenizado con música en vivo y otras sorpresas que te harán lucirte en la pista de baile.   

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Así es como llegó el paste a Mineral del Chico en Hidalgo

El paste llego a Hidalgo en 1826, el periódico El Universal, explica que en la época dorada de Mineral del Monte , es decir, en el auge de la extracción de plata. Los trabajadores de una empresa inglesa solían comer “cornish pasty” un platillo parecido a una empanada hecha con harina de trigo relleno con carne y vegetales. 

Este platillo de origen inglés era muy fácil de comer, sobre todo en las horas de trabajo, cuando los mineros no podían ni lavarse las manos para ingerir sus alimentos. Con el tiempo este plato dejó de ser solo para los mineros y se trasladó a la comunidad. En la actualidad es posible encontrar más de 30 variedades de pastes dulces y salados.  

• ¿Dónde?: Real del Monte, Hidalgo 
• ¿Cuándo?: 11, 12 y 13 de octubre  
• ¿Cuánto cuesta?: entrada libre
• FB: Festival del Paste