No te pierdas la tercera edición del Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal
El Festival del Pulque, Gastronomía típica y Mezcal regresa en su tercera edición, celebrando con orgullo las bebidas de los dioses y el mezcal, dos tesoros prehispánicos de origen mexicano. Organizado por Adelitas Empresarias, este festival cuenta con más de 200 opciones entre pulques y mezcales. Este evento estará lleno de tradición, cultura y mucha diversión, donde los visitantes podrán deleitarse con pulque de Tlaxcala en una mano, mezcal de Guerrero en la otra y unos buenos tacos de cecina.
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Entre mezcales, cremas y curados, cuentan con 150 opciones que incluyen: agave azul poblano, madre cuishe, espadín, gusano, arroqueño, coyote, jabalí, tobalá, papalometl, pechuga, y muchos otros. Las cremas de mezcal también se presentarán en diferentes sabores como: avellana, beso de ángel, beso oaxaqueño, cacahuate, coco, frambuesa, guanábana, mango, maracuyá, mazapán, moka, nanche, entre otros. Los curados de mezcal también tendrán su protagonismo, con opciones como: ruda con romero, rosas, café, ciruela, coco, jamaica, mango, cedrón, y más.
En cuanto al pulque, se ofrecerán más de 70 sabores, incluyendo avena, guanábana, higo, limón, coco, maracuyá, piña, zapote y la peculiar opción de pulsaque. La gastronomía no se quedará atrás, con una variedad que va desde burritos hasta tacos de pastor negro y cochinita pibil.
Además de las bebidas y la comida, los asistentes podrán apoyar a emprendedores mexicanos al comprar productos diversos como textiles, bolsos, joyería, y artesanías, que estarán a la venta directa. También habrá concursos para aquellos catadores de mezcal y pulque. Lo mejor es que habrá catas gratuitas, inscríbete en https://forms.gle/49SvGr5YwFhZYniDA
Para complementar la experiencia, se llevarán a cabo emocionantes rodadas en bicicleta, con opciones para principiantes y ciclistas experimentados, lideradas por el colectivo Fridas en Bici CDMX. Podrás registrarte a las rodadas básicas desde 5 km las cuales son gratuitas, o bien a las intermedias de 30 kilómetros las cuales tienen una cuota de inscripción. Esta última incluye medalla al concluir tus 30 kilómetros, ingreso al festival, participación en la rifa, coordinador de ruta, barredora, paramédicos, así como hidratación a tu llegada. El registro lo puedes realizar en el siguiente link: www.adelitasempresarias.com.
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