Navidad en Xochimilco: nochebuenas, posadas y chinampas

Navidad en Xochimilco es un tour que te lleva a conocer los canales, chinampas y viveros que hay es este lago. Lo mejor es que durante el recorrido te sorprenden con un menú navideño, una cata de pulque hecho con ingredientes de temporada. Por allí un pajarito nos dijo que el tejocote es una delicia.  

Además, vas a probar una cerveza artesanal, conocer los viveros donde se cultivan las flores de nochebuena y hasta ir a una posada.  En Dónde Ir te contamos todos los detalles. 

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¿Cómo es el tour de Navidad en Xochimilco?

La cita es a las 1:00 de la tarde en el Embarcadero de Cuemanco, ubicado a un costado de la pista de canotaje Virgilio Uribe, sobre Periférico Sur. Una vez allí te esperará Isac Ramírez Capultitla, dueño de la chinampa “Seven Conejos”, quien te conducirá hasta su chinampa a bordo de una colorida trajinera. 

Durante el breve trayecto probarás  dulces típicos de Santa Cruz Acalpixca, un barrio de Xochimilco especializado en estos manjares. Además, te sugerimos tomar fotos del bello paisaje que le dio el nombramiento de Patrimonio de la Humanidad el 11 de diciembre de 1987.

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Comida en la chinampa: curados y menú navideño

Foto: cortesía

Luego de unos minutos llegarás a “Seven Conejos”, un espacio de casi 900 metros cuadrados,el cual reposa a orillas del gran canal de Xochimilco. Y como seguro el recorrido abrirá tu apetito, el personal de Petit Gateau Café te estará esperando. 

Este menú navideño es diseñado por el chef Abimael Arizmendi, por lo que puedes esperar postres y platos fuertes bonitos a la vista y espectaculares al gusto. 

Una vez que terminaste con el menú navideño Diana Villa y su esposo Ulises Orozco, quienes conforman el Pulmón de Villa -un lugar donde se hacen curados-, te darán una degustación de sus curados de temporada, el de tejocote es imperdible.

Un dato importante es que los curados se elaboran en Xochimilco. Lo mejor es que en la cata de pulque te contarán más acerca de la historia del pulque y sus mitos. 

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Nochebuenas y chelitas artesanales

Foto: cortesía

Con el estómago satisfecho es momento de emprender tu viaje al siguiente destino. A bordo de una trajinera irás a Caltongo, un barrio de Xochimilco en donde se siembran las Nochebuenas. En el camino vas a probar una cerveza artesanal de Güera Morena Fermenting Co. elaborada por el chef y maestro cervecero, Pablo Saavedra.

Tienes la oportunidad de elegir entre tres estilos de cerveza una es Munich Helles Wasabeer, una mezcla refrescante de sabor ideal para los que aman las chelas claras. También hay una Pale Ale Sabor vainilla o una Baltic Porter con su ingrediente especial: cardamomo.

Para poner el ambiente tu trajinera está adornada con esferas, luces de colores y piñatas. Razón suficiente para afinar garganta y cantar tus Villancicos favoritos, algo asi como si estuvieras en el karaoke, pero aqui te rodea el lago de Xochimilco.  

Ahora si… tu siguiente parada son los cultivos de nochebuenas

Tu siguiente parada es Caltongo y si estas en busca de una flor de nochebuena, estás en el lugar indicado, pues en Caltongo se dedican al cultivo de esta flor de navidad. Allí vas a encontrar mas de 25 variedades, la clásica de color rojo, la blanca, la rosa y la pinta, entre más.  

Las personas de los viveros además te comparten tips para que aprendas a cuidarlas y no se te marchite.  Además de los barrios de Caltongo, San Luis y San Gregorio, en Xochimilco, así como algunos barrios de Tláhuac, en la Ciudad de México; Guerrero, Michoacán, Veracruz e Hidalgo también son productores de la llamada “Flor de Pascua”, entre otros estados de México.

¿Dónde adquirir boletos y cuándo es la experiencia navideña?

Las fechas disponibles para los próximos recorridos son los dos primeros fines de semana de diciembre: sábado 3 de diciembre, domingo 4 de diciembre y sábado 10 de diciembre y domingo 11 de diciembre.

También habrá recorridos el jueves 15 de diciembre y el viernes 16 de diciembre, así como el jueves 22 de diciembre y el viernes 23 de diciembre.

Toma en cuenta que los tours se realizarán de acuerdo a la demanda; ya que es indispensable cumplir con un cupo mínimo de 15 personas por día. Tiene un costo de 1,500 pesos por persona y es necesario apartar tu lugar con al menos una semana de anticipación a la fecha que elijas asistir.

Si quieres ser parte de esta experiencia navideña en Xochimilco, puedes enviar un whatsapp al 55 3407 9440 con los organizadores de estos singulares tours: Sound Travel. 

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Posada en una chinampa 

Foto: cortesía

Si eres de las personas que aman las posadas, allí podrás experimentar esta traducción mexicana con un toque diferente. Pues allí la harán en una chinampa, así que prepárate para ganar los dulces de la piñata.

Además, Contarán con venta de tacos, elotes, pulque y cerveza. También habrá música en vivo para que lo des todo en la pista de baile.

La entrada tiene un costo de 150 pesos por adulto y 80 pesos para niños menores de 10 años. La trajinera tiene horarios para ingresar y salir de la chinampa, saldrá cada hora, desde las 2:00 de la tarde y hasta las 7:00 de la noche.

• ¿Dónde?: Antiguo Canal Cuemanco 105, Pista Olímpica Virgilio Uribe, Xochimilco, 16036 Ciudad de México, CDMX
• ¿Cuándo?: 3,4,10,11,15,16, 22 y 23 de diciembre   
• ¿Cuánto cuesta?:  desde $80.00 hasta $1600.00 según la experiencia 
• IG: soundtravelmx