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Panaderías y reposterías clásicas en la CDMX ¡sabor y tradición!

Panaderías innovadoras en CDMX
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Con el pan las penas son menos, por eso te recomendamos panaderías y reposterías clásicas en la ciudad. ¿Ya las conoces?

¿A quién le dan pan que llore?, reza el dicho popular, al que también puede agregarse algún sándwich abierto, pastel u otra pieza que acompañe un delicioso café o chocolate con estas panaderías y reposterías. No importa si eres fan de las conchas, cuernos o panqués, en estos recintos llenos de harina  y azúcar encontrarás las mejores opciones.

Croissant

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Dulces o salados, acompañados del tradicional café americano o una copa de vino, para comer instalado a la mesa o llevar a casa. El pan es el alimento más versátil de la humanidad, y puede disfrutarse desde que despunta el sol hasta entrada la noche, no importa horario u ocasión. Siempre es un deleite probar una pieza de pan artesanal recién hecho o quizá uno elaborado sin tantos procesos químicos.

Panaderías artesanales en CDMX ¡pattisseries, reposterías y más!

Disfruta de las panaderías y reposterías más clásicas de la ciudad

1. LA VASCONIA

La Vasconia es considerada la primera panadería de Ciudad de México, y sigue abierta hasta ahora. Su registro comercial data de 1870, aunque la fecha exacta, en realidad, es incierta.

Se ubica en el Centro Histórico, en Tacuba esquina con Palma, una calle concurrida, que suele estar acompañada de las canciones del organillero, sobre todo ahora que el negocio también es restaurante y rosticería.

La gente va por pan en las mañanas y noches, ya sea para el desayuno o la merienda. Se cree que fue abierta por don Andrés Barberena, un vasco migrante que luego sería un empresario importante en la industria panadera. Actualmente La Vasconia es una opción preferida en el Centro, por la comodidad de ir a comprar pan o un pollo.

  • ¿Dónde? Tacuba 73, Centro.

Panaderías innovadoras en CDMX

2. EL GLOBO

Se fundó en 1884 y ahora se ha convertido en una cadena enorme en todo el país. Venden panes dulces clásicos, salados; también puedes encontrar postres más finos. Te recomendamos sus garibaldis y tiramisú. En cuanto a repostería se lucen con pasteles de Pingüino, Gansito y Baileys. 

  • ¿Dónde? 16 de Septiembre 14, Centro.

Garibaldi El Globo
Foto: Cortesía El Globo.

Vocablo, cafetería con poesía

3. LA IDEAL

Lo que empezó como un modesto expendio, es ahora una de las panaderías con mayor tradición y sabor. Además, la principal de sus sucursales es Museo del Pastel. El pan es económico y de buena calidad. Nuestros favoritos: los ladrillos, los rellenos de higo y piña.

  • ¿Dónde? 16 de Septiembre 18, Centro.

La Ideal Pastelería

4. MADRID

Entre la variedad de sus panes están el campesino y los clásicos mexicanos. Con el paso del tiempo añadió un local de tacos de guisado, una fuente de sodas y un puesto de tostadas con comedor incluido.

  • ¿Dónde? 5 de Febrero 25, Centro.

Pastelería Madrid, clásica de CDMX

5. LA SUIZA

Es una pastelería de especialidad europea fundada en 1942 por Jaime Bassegoda. Las recetas provienen de Francia, Bélgica y Suiza. Prueba la Rosca de Reyes con nata, el pan salado y los pasteles.

  • ¿Dónde? Parque España 7, Condesa.

Pastelería La Suiza

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