Prueba estos pozoles exóticos en CDMX ¡hay de ramen, veganos, vegetarianos, verdes o con mariscos! ¡Celebra las fiestas patrias!
Celebra las Fiestas Patrias con estos pozoles exóticos en CDMX ¡hay vegetarianos!
Si ésta es tu parte favorita del año, sólo para poder disfrutar de un rico plato de pozole, encontramos cinco opciones fuera de lo común que acompañan al tradicional platillo con un poco de ramen, mariscos y hasta hongos. ¡Prueba estos pozoles exóticos en CDMX!
¿Dónde comer el mejor pozole de la ciudad?
La comida tradicional japonesa y la mexicana se juntaron y crearon un… ¡pozole de ramen!, que estará disponible por tiempo limitado. Consiste en un fideo ramen de trigo, con huevo en fondo de cerdo y Dashi sazonado con salsa de sal de Colima y adobo rojo mexicano, acompañado con rebanadas de carne de cerdo y guarniciones de pozole mexicano.
Si tienes antojo de mariscos y pozole, bueno, aquí puedes cumplir tus dos antojos en un solo platillo. Este lugar prepara, sólo durante las Fiestas Patrias, un pozole verde con camarón, mejillones, almejas y jaiba.
Tip: Ya que andas por ahí, prueba las picaditas de pato.
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Si eres team vegano este restaurante dispone de comida vegana —incluido el pozole— todo el año. El platillo se llama Poz.. Óle y lo puedes pedir rojo o verde, ambos van acompañados de hongos.
Tip: Prueba su ensalada de hongos al ajillo con agua de piña con jengibre.
El pozole estilo Guerrero es considerado por muchos un platillo exótico, por tener entre sus ingredientes un poco de mole de pepita. Pero lo mejor de degustar este platillo tradicional es que se encuentra dentro de una pozolería clandestina con 70 años de historia o, mejor dicho, está escondida, pues la fachada es la de un edificio común y corriente.
Tip: Puedes pedir que sea de pollo o cerdo, y que le agreguen chicharrón, huevo, sardina, aguacate, cebolla y orégano.
Es un súperclásico, lo venden en la famosa Casa de Toño por toda la ciudad. Tienen opciones con flor de calabaza o con hongos y elote. Si vas con un amante de la carne, no hay pierde, hay con maciza, cabeza de cerdo, pollo y surtido.