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¿Cuándo abrirán La Polar? Solo opera un parte del restaurante

Por: Nadia Rodríguez Jiménez 11 Ago 2023
¿Cuándo abrirán La Polar? Solo opera un parte del restaurante

El restaurante La Polar reabre sus puertas; pero solo puede operar una parte del lugar


El martes 8 de agosto el restaurante La Polar reabrió sus puertas al publico, luego de que por siete meses estuviera clausurado debido al asesinato de una persona a mano de un empleado en sus instalaciones. Hasta el momento se sabe que la apertura será parcial. Quédate para saber los detalles. 

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La birrería “La Polar” de la colonia San Rafael abrió sus puertas, luego de que un juez retirará los sellos de clausura; aunque su regreso será de manera parcial, si vas ya puedes comer consomé o unos taquitos de birria. Hasta el momento solo está operando la planta baja, donde se encuentra el restaurante bar. 

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Recordemos que en junio de este año, también le habían retirado los sellos de clausura a la birreria; sin embargo fue cerrada minutos después por incumplimiento de normas. Luego de ese hecho los empleados se manifestaron en circuito interior, y una de sus consignas era regresar al trabajo. 

Con la reapertura, alrededor de 16 empleados recuperaron su fuente de ingreso; sin embargo, antes del homicidio trabajaban más de 200 personas en el restaurante La Polar.

Se dice que en el primer día de operación se atendieron a menos de 60 comensales, una cifra que es pequeña en comparación de las 500 personas que atendían antes del homicidio.

Todavía no hay fecha de la apertura total de la birrería más famosa de la colonia San Rafael, los dueños tampoco se han manifestado y en las redes sociales del lugar no hay ningún comunicado.

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Nadia Rodríguez
Nadia Rodríguez Nadia Rodríguez Nadia Rodríguez Jiménez es comunicóloga y periodista desde el 2020 con trayectoria en medios digitales. Desde 2022 se desempeña como coordinadora de gastronomía en Dónde Ir. Es licenciada en Ciencias de la Comunicación por la UNAM con especialización en Comunicación Organizacional y formación en Redes Sociales y Entornos Sociodigitales por la FCPyS. Ha tenido experiencia en el área de “sotf news", especializándose en viajes y gastronomía. Participo en la Guía del Antojo de DIDI Food Monterrey. Su área de interés es la cultura gastronómica: platillos, ingredientes y todas las historias que se tejen alrededor de la mesa. Su pasión es explorar México y redescubrir su encanto a través de sus sabores, cosa que se refleja en sus guías gastronómicas por estados, notas y entrevistas, aportando datos curiosos, sin dejar de lado la calidad de la información.
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