Un rincón en Coyoacán donde la tradición italiana se mezcla con noches de karaoke o eventos musicales de jazz, boleros y pop en vivo.
Enrico Caruso es uno de esos restaurantes que llegan a la ciudad para recordarnos lo bien que se siente comer sin prisas. Ubicado en Coyoacán, este ristorante le apuesta a la cocina italiana clásica con un estilo tradicional pero cuidado al detalle: las mesas bien puestas, un servicio atento y un ambiente que te envuelve desde la primera copa de vino hasta el último bocado.
Aquí lo que manda es la tradición. La carta va directo a lo esencial: antipasti con carácter, pastas al dente y salsas que equilibran cada ingrediente sin opacarlo o la clásica pizza a la napolitana.
Todo está pensado para que el sabor hable por sí mismo. Si lo tuyo es acompañar la comida con vino, existe una cava donde la variedad está curada para todos los gustos, siempre con la guía del sommelier para dar con el maridaje perfecto.
Cuando vamos a un restaurante, una de las cosas que buscamos como comensales, es el servicio y aquí suma puntos extras: es cercano y discreto, de esos que parecen anticipar lo que necesitas sin interrumpir la conversación. Al final, la experiencia se siente completa, como si cada detalle del lugar trabajara en conjunto para que la comida y la convivencia fluya con un ritmo propio.
Enrico Caruso no se queda solo en la mesa. Detrás de una puerta secreta, se encuentra Caruso Cantabar, un lugar speakeasy que se enciende con diversos eventos de conciertos en vivo durante el mes donde puedes escuchar jazz, bolero, pop, rock en español y hasta clásicos italianos. Si no hay eventos musicales, también puedes disfrutar del karaoke y subirte a cantar en un escenario. Todo esto ocurre de jueves a sábado.
La idea es que después de cenar, no tengas que moverte. Aquí mismo puedes seguir con los tragos y la diversión. Una fórmula que convierte a Caruso en más que un restaurante, se convierte en una experiencia 360 para cerrar tu noche ahí.
¿Qué esperas para conocerlo? Enrico Caruso se encuentra en Plaza Punto MAQ, Av. Miguel Ángel de Quevedo 1144, Parque San Andrés, Coyoacán, CDMX.
