Mare Fondita Yucateca: el rincón en CDMX donde puedes probar sabores auténticos de Yucatán
Hay lugares que descubres por casualidad y terminas recomendando como si fueran un secreto local. Así se siente llegar a Mare Fondita Yucateca, un restaurante que apuesta por llevar el sabor tradicional de Yucatán más allá de la península y servirlo tal como debe ser.
Con 4 años en la ciudad, lo primero que hay que saber es que aquí la autenticidad sí importa. Uno de sus grandes diferenciales es que parte de sus ingredientes llegan directamente desde Yucatán para conservar el sabor original de muchas de sus recetas. Eso se nota desde que llegan los platos a la mesa.
Una carta que sabe a Yucatán
La experiencia en Mare se mueve entre clásicos que siempre funcionan y descubrimientos que probablemente no esperabas encontrar en la ciudad.
En su menú puedes encontrar opciones tradicionales como cochinita pibil, panuchos, papadzules, sopa de lima, poc chuc, lechón al horno y queso relleno; además de recetas menos comunes como tzic de venado, codzitos, pavo al escabeche, salbute, chapulines o kibi.
Y para quienes buscan salir del menú típico, también hay propuestas que llaman la atención desde el nombre hasta el primer bocado, como los tacos de cocodrilo al pibil o puedes probarlos al natural.
Pero si eres más del team mariscos, también cuentan con opciones como ceviches, aguachiles, tacos de camarón, tacos de pulpo, tostadas de atún y pescados rellenos de mariscos.
El detalle que completa la experiencia
Porque la comida no viene sola. En Mare también puedes acompañar tu visita con refrescos traídos desde Yucatán como Bevi (sabor chocolate), Cristal de Cebada y Cristal de Sidra Negra, para hacer el viaje gastronómico todavía más completo.
Así que si estabas buscando un lugar distinto para salir de la rutina, organizar una comida entre semana o simplemente descubrir nuevos sabores sin salir de la ciudad, este spot merece entrar a tu lista.
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Mare Fondita Yucateca cuenta con 2 sucursales:
- Dentro de Centro Comercial Plaza Inn en la planta baja. Lunes a sábado de 11:00 am a 7:00 pm.
- Cerro del Cubilete & Cerro de Jesús, Campestre Churubusco, CDMX. Sábados y domingos de 10:00 am a 5:00 pm. Solo cuentan con las especialidades de la casa: cochinita pibil y lechón.
